春季饮食关注食物相克
<DIV class=article id=sohu_content> <FONT face=华文新魏 size=5> 最近，电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”令人关注，虽然这其中不乏艺术夸张，但影片同时也提醒了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。<BR><BR> 尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。 </FONT><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top><TABLE cellSpacing=4 cellPadding=0 width=350 align=left border=0><TBODY><TR><TD><IFRAME marginWidth=0 marginHeight=0 src="http://images.sohu.com/chat_online/market/marketpip.html" frameBorder=0 width=350 scrolling=no height=250 bordercolor="#000000"></IFRAME><FONT face=华文新魏 size=5></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD><TABLE><TBODY><TR><TD><IFRAME marginWidth=0 marginHeight=0 src="http://images.sohu.com/cs/button/zhongshi/2007/jufu.html" frameBorder=0 width=350 scrolling=no height=59 bordercolor="#000000"></IFRAME><FONT face=华文新魏 size=5></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><SCRIPT src="http://txt.go.sohu.com/ip/soip" type=text/javascript></SCRIPT><br><SCRIPT language=javascript><br>if(window.location.href.getQueryString("ip")==null)<br>Loc=sohu_IP_Loc.substr(0,4);<br>else<br>Loc=window.location.href.getQueryString("ip");<br></SCRIPT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=5><FONT face=华文新魏>在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，可供读者参考。<BR><BR> <STRONG>葱+豆腐、菠菜+豆腐</STRONG><BR><BR> 小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。<BR><BR> <STRONG>西红柿+黄瓜</STRONG><BR><BR> 西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收<BR><BR> <STRONG>菠菜+黄瓜</STRONG><BR><BR> 菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。<BR><BR> <STRONG>黄瓜+花生</STRONG><BR><BR> 黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。<BR><BR> <STRONG>辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜</STRONG><BR><BR> 辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。<BR><BR> 南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。<BR><BR> <STRONG>菠菜+虾皮</STRONG><BR><BR> 菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。<BR><BR> <STRONG>香蕉+土豆</STRONG><BR><BR> 香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。<BR><BR> <STRONG>红豆+盐</STRONG><BR><BR> 红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。<BR><BR> <STRONG>小米+杏仁</STRONG><BR><BR> 小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。<BR><BR> <STRONG>豆浆+鸡蛋清</STRONG><BR><BR> 豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。（作者：丁煌琼） <SOHUADCODE></SOHUADCODE></FONT></FONT><DIV class=editUsr align=right><FONT face=华文新魏 size=5>(责任编辑：高原)</FONT></DIV></DIV><DIV class=clear><FONT face=华文新魏 size=5></FONT></DIV><!--相关区 st--><DIV class=mutualityNEW><H2 class=mu_news><FONT face=华文新魏></FONT> </H2><P class=mu_news><SPAN><FONT face=华文新魏 size=5></FONT></SPAN> </P></DIV> 原文由 关东女侠 发表: 相克的食物真多啊!不能乱吃了!! 原文由 关东女侠 发表: 相克的食物真多啊!不能乱吃了!! 相克的食物真多啊!不能乱吃了!!
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