[转贴]补钙者必知的饮食误区

冬泳先锋 发表于 2008-4-26 18:27

     　　<FONT size=5>很多人经常通过服用补钙品补钙，可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入误区，妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有好处。<BR><BR>　　■以为吃牛肉有利于骨骼<BR><BR>　　不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。<BR></FONT><TABLE cellSpacing=8 cellPadding=0 align=left border=0><TBODY><TR><TD><IFRAME id=ad_iframe_D31 style="Z-INDEX: -99; VISIBILITY: hidden" marginWidth=0 marginHeight=0 src="/ad_page.asp?place=D31" frameBorder=0 width=0 scrolling=no height=0></IFRAME><FONT size=5></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><FONT size=5>　　■以为吃蔬菜与骨骼健康无关<BR><BR>　　不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。<BR><BR>　　■以为水果代餐有利于骨骼健康<BR><BR>　　很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。<BR><BR></FONT>

泉水叮咚 发表于 2008-4-26 18:28

补钙者必知的饮食误区

凇城渔夫 发表于 2008-4-28 17:43

 <STRONG><FONT color=#1a42e6 size=5>补钙者必知的饮食误区 ,学习了、谢谢！</FONT></STRONG>

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