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冬水夏路 发表于 2008-11-27 15:36

多吃黄豆芽

<P><FONT face=华文行楷 color=#0000ff size=5>&nbsp;&nbsp; 根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆和黄豆芽。而吃黄豆芽比直接吃黄豆更有营养。据测定，黄豆中含蛋白质40%左右，而且在蛋白质中含有人体所需要的各种氨基酸；脂肪中含有很多不饱和脂肪酸，而且乳化胆固醇的卵磷酸含量也很多。还含有大量的维生素A、维生素B、维生素D和磷、铁、钙等无机盐类。</FONT></P><P><FONT face=华文行楷 color=#0000ff size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 黄豆发芽后，蛋白质含量增加18%，维生素B2增加2-4倍，维生素B12增加11倍；黄豆不含维生素Ｃ，而每百克黄豆芽却含维生素Ｃ１０毫克；尼克酸和叶酸亦成倍增加，此外，黄豆芽中含有大豆皂甙，可以降低血脂，抑制高血压、动脉硬化和心脏病的发生。磷脂经过代谢转化为乙酰胆碱，可以促进大脑发育，防止老年性痴呆症的发生。黄豆芽中还有丰富的维生素Ｅ，可以起到防衰老的作用。因此平时多吃一些黄豆芽，可以防止这些疾病的发生。</FONT></P>

江湖散人 发表于 2008-11-27 15:45

<P align=center><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>多吃一些黄豆芽，可以防止一些疾病的发生。</STRONG></FONT></P>

钻江光头 发表于 2008-11-27 18:01

爱吃。

合肥冬泳 发表于 2008-11-27 16:00

谢谢了.

滨江美人鱼 发表于 2008-11-27 17:55

<FONT color=#f70968 size=6><EM><STRONG>谢谢!<BR></STRONG></EM></FONT>

寒江搏浪 发表于 2008-11-27 19:36

<SPAN id=yu1345469><BR><P align=center><FONT color=#0000ff size=5><STRONG>多吃一些黄豆芽，可以防止一些疾病的发生。</STRONG></FONT></P><BR></SPAN><FONT color=#f70968 size=6><EM><STRONG>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 谢谢!<BR></STRONG></EM></FONT>

乐乐 发表于 2008-11-28 23:29

谢楼主！以后多吃。

缘在鸳鸯江 发表于 2008-11-28 22:56

<P><STRONG><FONT color=#0000ff size=5>多吃一些黄豆芽，可以防止一些疾病的发生</FONT></STRONG></P><P><STRONG><FONT color=#0000ff size=5>谢谢！</FONT></STRONG></P>

雕虫 发表于 2023-1-11 10:51

好贴！

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