花生新发现：降醇抗癌防衰老
<FONT color=#0938f7 size=4> </FONT><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=588 align=center border=0><TBODY><TR><TD class=p14><P><FONT color=#0938f7 size=4> </FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=花生&web_id=1000&channel_id=8050300,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false; window.location.href(#)" href="http://list.china.alibaba.com/buyer/offerlist/1033713.html"><FONT color=#0938f7 size=4>花生</FONT></A><FONT color=#0938f7 size=4>是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“人参果”。</FONT></P><P><FONT color=#0938f7 size=4> 花生是我国重要的油料作物，脂肪含量高达43%-55%。脂肪是由</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=脂肪酸&web_id=1000&channel_id=8050300,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false; window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8.html"><FONT color=#0938f7 size=4>脂肪酸</FONT></A><FONT color=#0938f7 size=4>构成，脂肪酸中的</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=油酸&web_id=1000&channel_id=8050300,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false; window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E6%B2%B9%E9%85%B8.html"><FONT color=#0938f7 size=4>油酸</FONT></A><FONT color=#0938f7 size=4>可降低血清总胆固醇水平。与不饱和脂肪酸不同的是，油酸在降低总胆固醇、有害胆固醇时，却不降低高密度蛋白胆固醇(有益胆固醇)。因此油酸含量的多少，是评定食用油品质的重要标志。在人类食用油中油酸含量最高的是橄榄油和花生油，分别达到72%-80%和58%-68%。</FONT></P><!--advertisement code begin--><!--none--><!--advertisement code end--><P><FONT color=#0938f7 size=4> 对心血管疾病发生的危险性试验，食用橄榄油可降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。</FONT></P><P><FONT color=#0938f7 size=4> 中国预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。常食花生制品还可缓解心脑血管疾病的发生，降低血小板聚集，抑制肿瘤及肥胖疾病生成。</FONT></P><P><FONT color=#0938f7 size=4> 此外，美国科学家经过一番研究，在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，达到27.7μg/g。了解到这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，具有抗氧化和稀释</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=血液&web_id=1000&channel_id=8050300,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false; window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E8%A1%80%E6%B6%B2.html"><FONT color=#0938f7 size=4>血液</FONT></A><FONT color=#0938f7 size=4>的性能，有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。有效延长果蝇和酵母的寿命，是一种有潜力的抗衰老天然化合物。美国学者艾尔·敏德尔1998年编辑出版的《抗衰老圣典》中，白藜芦醇被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。</FONT></P><P><FONT color=#0938f7 size=4> 如今，美国宇航局将花生定为航天食品之一。专家预计，各种富含白藜芦醇的新产品将会逐渐推出，花生、花生油、花生</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=饮料&web_id=1000&channel_id=8050300,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false; window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E9%A5%AE%E6%96%99.html"><FONT color=#0938f7 size=4>饮料</FONT></A><FONT color=#0938f7 size=4>、花生酱等制品今后会为饮食与健康发挥更大的作用，富含白藜芦醇的食品将会成为21世纪营养健康的新时尚。</FONT></P><!--function: content() parse end125ms cost! --></TD></TR><TR><TD vAlign=bottom height=36><DIV align=left><FONT size=4><FONT color=#0938f7><FONT class=p12>稿源：</FONT><FONT class=p12> <!--function source_without_pub_date() parse begin-->千龙新闻网 <!--function: source_without_pub_date() parse end0ms cost! --></FONT> </FONT></FONT></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007110145149442.jpg"><BR><BR>
页:
[1]