［转帖］人体内的金属元素
锌在人体内能维持细胞的健康状态，能抑制癌细胞生长和扩散，增强人体的免疫能力。含锌较丰富的食物有鱼、海产品、黄豆、瘦肉、蘑菇、动物肝脏等。镁能激活体内多种酶，维持核酸结构的稳定性，抑制神经的兴奋性。缺镁会影响血管张力，使中枢神经介质的释放和血小板聚集过多，会产生偏头痛。含镁的食物有肉、蛋、豆类、花生、紫菜、深绿色蔬菜、水果等。
钼是人体不可缺少的微量元素，能促进新陈代谢，是酶的激活剂，可催化亚硝酸盐转化为抗菌蛋白，减少癌症的发生。含钼较丰富的食物有动物肝脏、豆类、蛋黄、蜜糖、麦麸等。
硒是一种半金属，是人体必需的微量元素，它是一种抗氧化剂，能保护肝细胞膜。对防治糖尿病、癌症、心血管病、延缓衰老等起着良好的作用。含硒的食物有花生、大蒜、洋葱、西红柿等。
铁是构成血红蛋白的主要成分，是人体内生物化学反应必需的催化剂，能促进新陈代谢。人体一旦缺铁，会降低免疫功能，使癌细胞滋生、扩散。含铁的食物有瘦肉、肝脏、菠菜、水果等。
锗是一种浅灰色金属，有机锗化合物是一种广谱抗癌药，具有很强的氧化能力，能制止癌细胞增殖、扩散和转移。有机锗还有增强人的细胞活力，促进新陈代谢，延缓衰老等作用。 合理膳食,科学养生!!
看看有好处，合理膳食,科学养生!! http://bbs.china-ws.org/attachment.php?aid=104910&k=1674d886e2e36a2b9ad6bbbd780da05d&t=1240036575&noupdate=yes 原帖由 洹歌 于 2009-4-18 13:26 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
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