揭秘揭秘酒量大小的3个谎言<<卫生与健康>>
一喝酒脸红者酒量大很多人都认为的“脸红说明代谢快、酒足饭饱量在”，这并无依据。脸红为何意味不胜酒力呢？这是乙醇脱氢酶出了纰漏，导致乙醇过多蓄积所致。有些人酒量在，其实是这种酶相对够用而已。喝酒脸红的人不仅酒师法大，还很可能容易患食道癌。酒量是可以练出来的一直以来，民间都认为酒量是练出来的。但美国《国家科学院院刊》的一项研究表明：酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定。有趣的是，饮酒基因能随繁殖代代遗传。换言之，老爸能喝一斤，儿子肯定少不了八两。
解酒药可解酒很多人都言之凿凿地告诉你一些解除醉酒的独门妙计：喝浓茶、服用保肝药、吃香蕉及多喝水。但没有科学证据静静这些方法有用，有些甚至是有损健康的。换言之，解酒药的功效多半是安慰剂作用。
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