春季养肝
春季养肝“一菜一茶”一菜：拌猪肝菠菜
原料：生猪肝１００克、菠菜２００克、发好的海米１５克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：
１．将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。
２．将菠菜洗净，切成２厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。
３．将香菜切成２厘米的长段。
４．把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
一茶： 蜂蜜茶
蜂蜜１０ｇ、食醋（姜汁醋、黑米醋）３～５ｇ，用温开水冲至２００ｍｌ左右，搅匀，空腹或餐后３小时后服用 吃肝养肝，生猪肝焯半生，能吃吗？ 祝千人横渡母亲河成功！！
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