米奇妙 发表于 2007-3-14 13:39

[注意]几种容易中毒的蔬菜

<P><FONT color=#f73809 size=4>四季豆：<FONT color=#110f13 size=3>最常见的是为炒熟的四季豆，这种四季豆含有皂甙，人食用后就会中毒。</FONT></FONT></P><P><FONT color=#f70909 size=4>新鲜蚕豆：<FONT color=#101211>鲜蚕豆也不容忽视，有人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，而出现全身乏力，贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热、若不及时抢救，会因为极度贫血而死亡。</FONT></FONT></P><P><FONT color=#101211 size=4><FONT color=#ff0000>金针菜：</FONT>金针菜含有的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。</FONT></P><P><FONT color=#f73809 size=4>鲜木耳：<FONT color=#090909>鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引起日光性皮炎，这种有毒光感物质还易于被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。</FONT></FONT></P><P><FONT color=#f73809 size=4>白木耳：<FONT color=#090909>腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重的可以中毒性休克。</FONT></FONT></P><P><FONT color=#f73809 size=4>青西红柿：<FONT color=#090909>未成熟的西红柿含有生物碱，人食用后也会导致中毒。</FONT></FONT><BR>［此帖子已被 米奇妙 在 2007-3-14 13:45:53 编辑过］<BR><BR>［此帖子已被 米奇妙 在 2007-3-14 13:48:53 编辑过］</P><br><br>［此帖子已被 米奇妙 在 2007-3-14 13:58:59 编辑过］

紫衣の罗兰 发表于 2007-3-14 13:48

好食品也要会吃，讲科学，提高生活品质！

冬泳后勤 发表于 2007-3-14 14:13

<FONT color=#e61a94 size=6>合理饮食、科学配菜、注意营养、确保健康！</FONT>

寒江搏浪 发表于 2007-3-14 13:49

原文由 紫衣の罗兰 发表: 好食品也要会吃，讲科学，提高生活品质！

米奇妙 发表于 2007-3-14 14:13

<P>原文由 紫衣の罗兰 发表: 好食品也要会吃，讲科学，提高生活品质！ </P><P>日常的食物，我们往往不会引起注意。</P>

暖暖夕阳 发表于 2007-3-14 15:15

原文由 米奇妙 发表: <br><P>原文由 紫衣の罗兰 发表: 好食品也要会吃，讲科学，提高生活品质！ </P><P>日常的食物，我们往往不会引起注意。</P><P></P><P><STRONG><FONT color=#0000ff size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 为了健康，可不能马虎！</FONT></STRONG></P>

大度英雄 发表于 2007-3-14 15:41

<FONT face=华文新魏 color=#0033ff size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 没想到这里面学问大了,吃不熟悉的蔬菜千万注意.</FONT>

在海里的幸福 发表于 2007-3-15 10:55

原文由 冬泳后勤 发表: <FONT color=#e61a94 size=6>合理饮食、科学配菜、注意营养、确保健康！</FONT>

纳水人 发表于 2007-3-14 16:15

<P>原文由 紫衣の罗兰 发表: 好食品也要会吃，讲科学，提高生活品质！ </P><P>是的,为了生活质量,生活必须科学!</P>

天地一沙鸥 发表于 2007-3-14 21:41

长食菜，多注意．

威海冬泳挠挠 发表于 2007-3-14 21:56

楼主说得很对，这几样蔬菜在不知道它们的本质之前，也就是小时候经常生吃它们，所以，俺从小就没胖过。
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