4月初八到乡宁去吃油糕
本帖最后由 颂歌 于 2010-10-6 03:57 编辑“不吃油糕不算到过乡宁。”
乡宁油糕以“皮脆肉软,味道甜美”而享有盛名。从古时起,油糕就被当地人当作美味佳肴,招待客人的上等饭食。当地人取“糕”为“高”的谐音,把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。逢年过节、款待亲朋、欢庆喜事都少不了油糕。
也许是乡宁的油糕久负盛名。该县每年农历四月初八还会举行一次庙会——“油糕会”,是当地独树一帜的古庙会,也是当地人吃油糕的高潮日。
据传,乡宁“四月八”“油糕会”开始于北宋年间,距今已有一千多年的历史。“油糕会”期间,乡宁山城便成了一个油糕世界。不足一平方公里的地方,油糕摊点多达三五十家。每个油糕摊都被人围得水泄不通。油糕锅里捞出的油糕,常常不能满足与会群众的需要。到这里赶“油糕会”的老百姓,以吃饱吃足油糕为美。乡间一些年纪大或患病不能出门进县城的老人、年长者、病人,也要让人捎买几包油糕,分享其乐。因而,乡宁县境内有“宁穷一年,不穷一天”,“有钱无钱,吃糕过会”的民间谚语。“四月八”“油糕会”还名闻晋南各县和晋东南地区,与会客商涉及陕、晋、豫三省边界,人多物广,盛况居邻县集会之冠。会期一般以每年的农历四月六日开始,四月十六日结束,“油糕会”期内,商业、贸易、物资交流也同时进行,已成为当地一年一度的重要节日。
本帖最后由 水上飞1 于 2010-10-6 04:37 编辑
口水流下来,路途太遥远,何日见颂歌,油糕带过来! 可以山西油糕都不错 回复 3# 颂歌
呵呵!颂歌俺离的远 ,啥时能尝到还是未知数。这不是掉俺的胃口吗!能邮码?哈哈!;P 谢谢!您让俺了解了山西的人情风貌! 回复 2# 水上飞1
哈哈哈水上飞1老师看谗了吧?别犹豫了,到太原去吧,去的时候带上我哦哈哈哈
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