生活百科
腊肉不要用油炒腊肉隔水蒸或直接放在水里煮半小时左右，饱和脂肪和胆固醇可下降一半，而用油炒只会油上浇油。
炖排骨别放鸡精
炖煮排骨、牛肉等本身就有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，可选用普通味精、蘑菇精等代替，或者干脆什么都不放保持原味。
酸奶加热，营养减半
酸奶中的活性菌在低温下是静止的，但会随着温度升高快速繁殖、死亡，导致营养下降。如果怕凉，可在室温下放一会儿在喝。
主食吃的少，易脱发
如果主食吃得少或几乎不吃，头发就无法获取其生长所必需的蛋白质、锌、铜等营养，容易脱发。
吃蟹喝茶消化不良
吃螃蟹时喝茶水，不仅会冲淡胃液，降低胃酸的杀菌作用。茶中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质结合，引起肠胃不适。 本帖最后由 崔大嘴 于 2010-12-21 14:58 编辑
腊肉不要用油炒
腊肉隔水蒸或直接放在水里煮半小时左右，饱和脂肪和胆固醇可下降一半，而用油炒只会 ...
荷花仙子 发表于 2010-12-21 13:54 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
帖好，支持你！ 朋友您可知道：
茶----抗细菌、防流感。
酸奶----益生菌保护肠道。
鸡汤----美味的感冒药。
牛肉----补锌、增加免疫力。
蘑菇----增加白细胞、防病毒。
红薯----增强皮肤抵抗力。
大蒜----天然的抗生素、抗感染和细菌。
鱼和贝类----补硒、防病毒。
燕麦和大麦----抗细菌、抗氧化。
另外，红枣、胡萝卜汁加蜂蜜、菊花茶、银耳粥，对于预防病毒性呼吸道感染都有一定作用。
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