白山龙 发表于 2011-1-3 12:01

喝酒时别吃胡萝卜 危害肝脏

  胡萝卜是饮食中常见的菜,具有很多的营养价值,但“胡萝卜下酒”的吃法是不健康的。
  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果胡萝卜素与酒精混合的话,就会在肝脏中产生毒素,危害肝脏的健康。因此,人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物,特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒,以免对健康造成重大的影响。
  专家研究表明,胡萝卜有降低血糖的作用。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对人体降血糖有很好的功效。此外,如果每天经常服用胡萝卜汁,可促使血压下降,而且还有抗癌的作用。经常吸烟的人常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低。
  由于胡萝卜中还有大量胡萝卜素,在肠道中可变成维生素A,如果人体内缺少维生素A,易患干眼病、夜盲证,还会造成皮肤干燥,骨骼的发育也会受到影响。
  总之,胡萝卜的功效还是不少的,只是要时刻注意喝酒时千万别吃胡萝卜。

东北汉子 发表于 2011-1-3 13:03

拜读了,谢谢版主!我还真有这个习惯,看了您的帖子,我在百度上详细的查了,这种观点是由来已久的,07年就有这方面的评论:“据《广州日报》报道美国科学家通过研究证实,喝酒的时候吃胡萝卜可能会引发肝病。美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。”损害了肝脏可不是闹着我的,以后严格注意!

白山龙 发表于 2011-1-3 13:39

拜读了,谢谢版主!我还真有这个习惯,看了您的帖子,我在百度上详细的查了,这种观点是由来已久的,07年就 ...
东北汉子 发表于 2011-1-3 13:03 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif


    谢谢大哥!以前不知道,今天发现了就转过来了,看来还真的要注意了呢。平时我是喜欢吃胡萝卜的。

海豚大侠 发表于 2011-1-5 16:52

光吃胡萝卜不喝酒

南极仙翁 发表于 2011-6-15 10:25

回复 1# 白山龙


    :victory: :handshake

KTW 发表于 2011-6-15 10:57

:victory::victory:

冰水清人 发表于 2011-6-18 10:09

谢谢!认真学习。已作下载。
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