白山龙 发表于 2011-1-6 13:21

日本研究:红薯是超级抗癌食物

  日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出,红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分:脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。
  美国科学家的研究发现,这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。
  同时,红薯中的胡萝卜素含量毫不比胡萝卜逊色。而β-胡萝卜素有帮助身体抵抗辐射的作用,从而也具有防癌作用。
  此外,红薯富含膳食纤维,可以通宿便,改善便秘,也能预防大肠癌。不过,胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯。

今来 发表于 2011-1-6 13:48

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海豚大侠 发表于 2011-1-6 16:59

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