醉老虎 发表于 2012-9-13 14:44 static/image/common/back.gif
醉版你好！看到你挺爱做豆角的，特给你介绍几样豆角的做法：
蚝油炒豆角
材料：豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克、蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油
做法：
1、木耳用温水泡发，洗净沥干，撕成小朵待用；
2、豆角摘去老筋，洗净，斜切成1.5厘米长的段，胡萝卜去皮洗净切片，蒜切蒜末；
3、将豆角在滚水中煮20分钟；
4、炒锅倒油烧至5成热，下蒜末、姜片爆香；
5、下胡萝卜片炒软；
6、下木耳同炒；
7、下豆角同炒，加蚝油及生抽，最后加盐和鸡精调味即可。
榄菜肉末炒豆角
材料：猪肉馅250克、豆角（四季豆）400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末、料酒1匙、生抽1匙、盐、糖、鸡精适量
做法：
1、在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用。
2、四季豆择去筋，洗净后切成小粒。
3、炒锅中倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出沥干油备用。
4、再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。
5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。
鱼香豆角
原料：豆角400克、干红辣椒10个、郫县豆瓣酱30克、料酒15克、葱、姜、蒜适量、白糖1小勺。
做法：
1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末。
2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段。
3、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿。
4、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟。
5、至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）。
豆豉炒豆角
材料：豆豉一汤匙、豬肉适量、豆角适量、油、姜片、生抽、酒、糖、盐
做法：
1、豆角洗干净，切成1cm小段；猪肉剁成肉碎，加入适量生抽，酒、糖、盐，姜末调匀备用；豆豉切碎；备用
2、锅里放入适量的油，烧热后放姜片，炒香后放入豆豉，炒出香味后放入肉碎
怎么样？您不妨试试，换换口味！呵呵呵
醉老虎 发表于 2012-9-12 18:19 static/image/common/back.gif
虎版，19.6°是西固水温吧，同乐山一样。
jinzhen 发表于 2012-9-13 15:06 static/image/common/back.gif
豆豉炒豆角
材料：豆豉一汤匙、豬肉适量、豆角适量、油、姜片、生抽、酒、糖、盐
谢谢珍姐！:handshake:handshake
万里船 发表于 2012-9-13 16:50 static/image/common/back.gif
虎版，19.6°是西固水温吧，同乐山一样。
那是我家里室内气温。我们这里黄河水温现在是16度。
醉老虎 发表于 2012-9-13 17:45 static/image/common/back.gif
那是我家里室内气温。我们这里黄河水温现在是16度。
有点冷啊
早上6点50分到体育场，撞完树做完仰卧起坐后跑了十来圈然后买菜回家。