常喝豆浆好处多

海飞发表于 2007-5-25 21:51

<IMG src="http://www.egke.com/Blog/374/ImgLib/20061113104835Zpfq2eznd.jpg">        在日常生活中，早已形成一种偏见，认为市价高的食品，营养价值也高：“一分钱一分货”，便宜无好货…… 　　如把牛奶与豆浆比，人们常以牛奶为“高级营养品”，对于廉价的豆浆不屑一顾，这就走入了认识上的误区。<IMG src="http://shopping.gxnews.com.cn/newsimages/2006/0907/index_shts/Img245196027.jpg">　　牛奶确有很高的营养价值，多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质，许多人难以消化，早已有科学报告，黄种人中有2／3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1／3人群呢？<IMG src="/attachments/Upfiles/200752521468520.jpg">　　如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草，所挤出来的牛奶属于上等补品；如果把奶牛关在棚中，终年不得自由活动，不晒太阳，不吃青草，由人工喂养可以多产的“饲料”，这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论！担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙，于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂，这样的牛奶过量饮用会有害人体，甚至会导致缺钙而骨质疏松。 <IMG src="/attachments/Upfiles/2007525214942442.jpg"> 　　       豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低，但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸，而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶，而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质，这是牛奶所没有的。<IMG src="http://health.zaobao.com/images/bean290800.jpg">　　豆浆由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人误以为营养价值不高。其实，食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的，因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥，只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆，产量高而成本低，这就使广大老百姓可以深受其实惠，吃到低价高质的豆制品。<IMG src="http://photocdn.sohu.com/20061211/Img246953657.jpg">　　大豆，作为一种自然物质其生命力越强，对人类就越有价值。以此类推，如马　头这样的野菜，如木耳这样的天然食品，都是生命力极强的东西，营养价值均极高，不能因为容易采制，成本低就忽视其高营养。<IMG src="http://www.china-ef.com/fashion/News/UploadFile/200721011119281.jpg">　　时值盛夏酷暑，广大中老年不妨买个磨豆浆的小机器，每天自制一些豆浆（注意必需充分烧开，半生不熟的豆浆有毒），可以从早到晚当自然饮料。<IMG src="http://www.53cs.com/newsfile/2006102411347222.jpg"> ［此帖子已被海飞在 2007-5-25 21:51:39 编辑过］

冬泳缘 发表于 2007-5-25 21:55

常喝豆浆好处多

刘娃娃 发表于 2007-5-29 17:52

天天吃豆腐喝豆浆都不烦。

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