夏天豆浆解暑又降火
<TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center height=50><P class=title14 align=center><FONT color=#08086f size=4>《美食导报》</FONT></P><!-- #EndEditable --></TD></TR><TR><TD vAlign=top><!-- #BeginEditable "a4" --><P class=title14 style="MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 170%"><SPAN class=title14><FONT color=#08086f size=4> </FONT></SPAN><SPAN class=title14><FONT color=#08086f size=4>夏天出汗多,能量消耗大,人们一般会出现不同程度的消瘦,一方面要消暑,另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快,不容易吸收;而且进补容易上火,因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提,不宜进食燥性补品。你可知道,小小一杯豆浆也能帮您达到夏令进补的目的,同时还有消暑功效。 <BR> 中医认为:豆浆性平味甘,有生津润燥之效,“泻胃火,治内热”、“利水下气,制诸风热”。<BR> 众所周知,绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”,更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分,经常饮用能均衡人体营养,调整内分泌,对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。 <BR> 百合莲子浆<BR> 用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克;绿豆45克、冰糖/蜂蜜适量。<BR> 制法:将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软;将银耳用水发开,洗净摘成小朵;将绿豆浸泡充分,与百合、莲子、银耳清洗干净,一起放入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,机器安装到位。启动机器,十几分钟红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖/蜂蜜搅匀即成。<BR> 益处:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒</FONT></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE> 又解渴,无糖,我喜欢。
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