天地一沙鸥 发表于 2007-7-1 11:31

[转贴]高温环境运动的营养

<P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 通常的高温环境是指自然热源和人工热源引起的35℃以上的生活环境和32℃以上（或气温在30℃、相对湿度超过80％）的劳动作业环境。</FONT></P><P><B><FONT size=5>高温环境对人体的影响</FONT></B></P><P><FONT size=5>1. 循环系统：热量消耗大，出汗多。</FONT></P><P><FONT size=5>2. 免疫系统：高温也可以使机体的免疫力降低，抗体形成受到抑制，抗病能力下降。</FONT></P><P><FONT size=5>3. 消化系统 对胃肠运动和消化功能的影响</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ①胃肠运动减弱</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ②消化腺功能减退、消化液分泌减少</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ③胃液中游离盐酸减少</FONT></P><P><FONT size=5>④胃排空加速</FONT></P><P><FONT size=5>4. 神经系统&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　在高温和热辐射作用下，大脑皮层调节中枢的兴奋性增加，由于负诱导，使中枢神经系统运动功能受抑制，因而，肌肉工作能力、动作的准确性、协调性、反应速度及注意力均降低，易受伤。<BR><B>高温环境的营养措施</B></FONT></P><P><FONT size=5>1.能量代谢&nbsp;&nbsp;&nbsp; ①机体代谢率增加&nbsp;&nbsp;&nbsp; ②心率加快、大量出汗使能量消耗增加</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 能量需要量可增加10%~40%</FONT></P><P><FONT size=5>2.蛋白质代谢：增加</FONT></P><P><FONT size=5>3.脂肪和碳水化合物：脂肪&lt;30%,CHO=60%</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ①蛋白质推荐摄入量稍高于常温，不宜过高，避免加重肾脏负担蛋白质供应量占总能量12％</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ②脂肪不超过总能量30％</FONT></P><P><FONT size=5>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ③碳水化合物占总能量比不低于58％</FONT></P><P><FONT size=5>4.水和矿物质:锌、铁、钾、钠摄入量增加；钙推荐摄入量稍高，800mg/人.天</FONT></P><P><FONT size=5>5.维生素代谢；水溶性维生素易丢失。</FONT></P><P><B><FONT size=5>高温环境下的膳食原则</FONT></B></P><P><FONT size=5>①&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 平衡膳食、全面补充营养 ②精心烹调&nbsp; ③供给充足维生素&nbsp; ④补充水和矿物质</FONT></P>

快乐老头 发表于 2007-7-1 21:34

学习了!

畅游 发表于 2007-7-2 07:39

<FONT face=华文行楷 color=#ff0000 size=6>学习了！ 谢谢！</FONT>

傲雪寒梅 发表于 2007-7-5 17:20

<FONT color=#1a94e6 size=5>高温环境下合理膳食</FONT>

晨泳 发表于 2007-7-5 16:18

多吃水果蔬菜

KTW 发表于 2012-5-30 11:16

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