白山龙 发表于 2011-11-20 20:37

常吃这五种蔬菜清火又润肺

  蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物,但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么,冬季吃什么蔬菜好呢?

  菠菜:菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

  菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说,秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节,菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

  芹菜:芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。

  小白菜:小白菜味苦微寒,适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

  莲藕:莲藕富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

滴水穿石 发表于 2011-11-20 20:51

拜读了!

山苗 发表于 2011-11-20 21:20

冰山上来客 发表于 2011-11-20 21:32

说的好,每一种蔬菜都含有不同营养素,所以在生活中,不要挑食就好!!

晨泳 发表于 2011-11-20 21:41

想润肺又降火,离不开这五种蔬菜,谢谢白长老的提醒!

冰客 发表于 2011-11-20 21:53

常吃五种菜,会做四节操。

爱好冬泳 发表于 2011-11-20 23:02

学习欣赏了!
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