白山龙 发表于 2007-7-7 14:52

哪些人不宜吃生蒜?

<FONT color=#386138 size=4>  健康时报网网友hyy:我在5月10日总第432期23版的《冠心病人多吃点蒜》一文中了解到,吃生蒜对于防治心脑血管疾病有很好的效果,并且它还有一定的抗癌作用。最近我又听说肝病患者要少吃生蒜。请问,这个说法是否有道理?还有哪些人群不宜吃生蒜呢? </FONT><P><FONT color=#386138 size=4>  河南中医学院第一附属医院消化内科主任医师张照兰说,从中医角度讲,蒜性辛,服用过多则会造成肝火上炎,进而会引发肝脏疾患。因此,患有肝脏疾病的人群更不能进食生蒜,以免由于生蒜的刺激作用,使肠道消化液分泌减少,进而加重肝病患者的病情。另外,患有眼病和腹泻的人也不宜食用生蒜。</FONT></P><P><FONT color=#386138 size=4>  许多人不明白多吃生蒜为什么会“伤眼”,这如果从中医角度来理解的话就很简单了。中医认为“肝开窍于目”,通俗地讲,就是说眼睛的明亮需要肝血来濡养。因而,没有胃肠道或肝脏疾病的人群也不可多食生蒜,以免刺激肝脏间接诱发眼部疾病。对于患者有青光眼、白内障、干眼症的患者也要少食。当然,少食并不是一点不吃,隔三岔五把生蒜捣成蒜泥,凉拌些黄瓜、苦瓜等蔬菜,对身体还是很有好处的。</FONT></P><P><FONT color=#386138 size=4>  不过当人们出现了腹泻时就要禁食生蒜了,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部黏膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。 </FONT><P><FONT color=#386138 size=4>    《健康时报》</FONT></P>

晨泳 发表于 2007-7-7 16:36

患有肝脏疾病和眼疾的病人要注意了.

自由人 发表于 2007-7-7 16:25

<P align=left><FONT color=#386138 size=4>患有肝脏疾病的人群更不能进食生蒜,以免由于生蒜的刺激作用,使肠道消化液分泌减少,进而加重肝病患者的病情。另外,患有眼病和腹泻的人也不宜食用生蒜。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <FONT face=华文新魏 color=#b81515 size=6>记住了</FONT></FONT></P>

启明 发表于 2007-7-8 06:19

肝脏疾病者须忌口
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