[转贴]你知道吗??

泡~泡 发表于 2007-7-27 12:54

<TABLE height="1%" cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" border=0><TBODY><TR class=a4><TD vAlign=top align=left colSpan=3><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR vAlign=top><TD style="WORD-BREAK: break-all" colSpan=2>保质期和保存期看似一字之差，意思却根本不同。对于这两个涉及百姓日常消费的概念，往往被大部分人忽略，或者将二者当成一回事。因缺乏明确定义和使用规定，市场上的产品标志较为混乱。管理部门不该忽视，应尽快对商家的标志作出规范，消费者购买食品时，不仅要看厂家标注的是保质期还是保存期，更要注意观察销售环境是否符合保存要求，避免为变质食品埋单。 　　●消费者大多分不清 　　平时逛超市大家不难发现，一些食品的包装袋上明确写着“保质期至某年某月”，或“保质期某个月”；但也有一些是含糊不清的说法，比如“最好在某月某日前食用”；还有的标明“某月某日前食用最佳”等。另外，有些食品的包装上印有这样的表述“某月某日前食用”、“此日期前食用”，或“保存期至某年某月”；还有厂家直接标明“保质期几个月，保存期几个月”。 　　随便问几个消费者，几乎没有人说得清楚两个概念的差别。“保质期、保存期？不清楚，有什么区别啊？应该一样吧？”有几位消费者认为，过了保存期的食品还可以吃，过了保质期就不能再吃了，因为“不保质了”。 　　●一字之差大不同 　　保质期和保存期到底有什么不同？“食品标签上的保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。”有关食品专家介绍，很多市民不明白这两个概念有何不同，认为“过了保存期的食品还可以吃”的认识是错误的。 　　专家表示，保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。 　　●购买食品时须谨慎辨别 　　为什么有的食品厂家在包装袋上标注保质期，有的却标着保存期？国家对此是如何规定的？ 　　据介绍，两者是《食品卫生法》在试行期间和正式实施两个不同阶段卫生执法的法律依据。虽然正式实施后，应执行食品保质期的规定，但国家关于食品标签的标准，规定保质期为最佳食用期，保存期为推荐的最终食用期。众多历史原因造成了目前食品生产企业有的采用保质期，有的采用保存期的状况。 　　了解保质期、保存期含义的不同十分必要。专家提醒消费者，选购食品时最好注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能已经变质。　　　　来源：北京青年报 </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR class=a4><TD vAlign=bottom><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><TBODY><TR><TD vAlign=bottom align=right colSpan=3>————— 签名 ————— 看帖要 回帖哟 <HR width="100%" color=#86b9d6 SIZE=1></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

刘娃娃 发表于 2007-7-27 13:06

又学一着！

晨泳发表于 2007-7-27 13:09

了解保质期、保存期含义的不同十分必要,谢谢提醒!

珊瑚发表于 2007-7-27 13:42

原文由刘娃娃发表: 又学一着！

寒冬过后 发表于 2007-7-27 14:16

学习。

兴安北极熊 发表于 2007-7-27 15:23

<SPAN style="FONT-SIZE: 300pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">学

阿波罗范 发表于 2007-7-27 15:50

习

大风发表于 2007-7-28 07:46

中。。。。

与家同行 发表于 2007-7-28 07:56

好

海鹰发表于 2007-7-28 20:42

谢谢提醒!

峰泳发表于 2007-7-31 07:08

原文由刘娃娃发表: 又学一着！

神雕1989 发表于 2007-8-1 09:43

有意义.

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