本帖最后由 老大军哥926 于 2012-7-5 22:50 编辑
我们想去捞海带。
老大军哥926 发表于 2012-7-5 22:49 static/image/common/back.gif
我们想去捞海带。
可以!没问题！欢迎嘉鱼的朋友来畅游、捞海带、吃海鲜！:hug::lol
今天为嘉鱼的朋友介绍海带的使用方法； 生活在海边有的朋友也不见得起会吃海带，对于我们这些老大连人来讲吃海带一般都很有经验。一提到海带，大家都知道海带的营养价值。海带自身含有许多微量元素，譬如；钙、铁、碘、硒等诸多的元素-----，这是人体骨骼必须的食用品，缺钙的人群多食用很不错。海带本身是碱性食品，对于酸性体质的人群多食用为佳!:victory::victory: 干海带；在食用之前----第一步；把卷好的海带《千万不要用清水洗》放到高压锅，或者电压力锅里，干蒸压10分钟到15分钟，出锅后《出锅后的海带基本没有改变染色，几乎和干颜色一样》自然凉透后，放在清水里泡。整个海带被泡好还原型后，在洗干净开始吃。《可以炒着吃、炖着吃》
第二步；把洗好的海带，切成海带丝，凉拌和爆炒肉都行，也可以切成手指头宽，把土豆也切成宽条，放肉炒着吃。也可切成海带片炒、土豆也切成片、炖肉，排骨肉、黄豆都行。
第三步；做法；热油，花椒、大料、糖、料酒、干红尖椒《用刀切成小细圈》、大蒜、葱、姜爆锅，煸炒肉丝后，放少许的酱油《因为所有的海鲜都不能放酱油》海带要少放为佳提味，然后把切好的海带放入锅里，放少许的水，开始爆炒，等到把海带炒的《海带自身上有油泡》起出锅，放盐，品尝口味适合自己就行。愿意吃味精的朋友可以放一点点的味精或者鸡精都行。这样做出来的海带没有海带的腥味。出锅的海带鲜、辣可口、味美！当然煲汤也可以，因为高压锅出来的海带已经很烂糊了，煲汤也很好吃。《不管咋样做着吃，都离不开以上的调味剂。》
第四步；凉拌海带丝；海带高压后，洗干净，切细丝，放盐、味精、白面糖、大蒜、《辣椒》都行、放香油、《橄榄油、花椒油》都行，愿意吃醋可以放一点《不过海带放醋，最容易变硬，有胃病的最好不要放醋。》，《这样拌出的海带丝，香辣，酸可口。
好了，介绍完毕！等着吃吧！:lol:lol海带虽然好吃，但是一顿不能吃的太多，吃多了最容易不消化。:lol要细水长流！呵呵呵！:handshake:handshake
呵呵，吃法蛮多嘛，一定照着做。
哈哈，说得流口水了。
老大军哥926 发表于 2012-7-12 01:32 static/image/common/back.gif
哈哈，说得流口水了。
谢谢姐姐，等骑行青海湖后，再安排时间去看您。
虎滩女冬泳人了不起！
老大军哥926 发表于 2012-7-12 13:54 static/image/common/back.gif
谢谢姐姐，等骑行青海湖后，再安排时间去看您。
您好弟弟！祝您骑行青海湖一路顺风！俺热烈欢迎啊！:lol
洪湖水 发表于 2012-7-15 08:51 static/image/common/back.gif
虎滩女冬泳人了不起！
您好朋友！过奖了！谢谢！
KK搏浪 发表于 2012-7-10 17:21 static/image/common/back.gif
呵呵，吃法蛮多嘛，一定照着做。
您好！照着做，对身体好！哈哈哈！:lol:lol
口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。
苗苗 发表于 2012-7-15 13:55 static/image/common/back.gif
口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。
欢迎妹妹来畅游！谢谢！祝您骑行顺风、平安、快乐！:hug:
谢谢大连碰海人
苗苗 发表于 2012-7-15 13:55 static/image/common/back.gif
口水流好长了，谢谢姐姐教我们海带这么多做法。我也要自己下海捞海带。
谢谢姐姐了，有机会一定会去的:hug:
本帖最后由 水中草 于 2012-7-24 10:45 编辑
可亲可敬的鲨鱼皮姐姐:
一谢你来自千里之外大海般的深情!
再谢你把顽强的冬泳意志传递给我们!
三谢你让我们与兰州朋友们心手相牵!
嘉鱼冬泳人永远爱你，愿你永远青春美丽!!!
http://bbs.china-ws.org/data/attachment/forum/201206/09/1436406kekes6eu2f1ffef.jpg呵呵，真是大丰收啊！
青岛腊梅 发表于 2012-8-15 22:44 static/image/common/back.gif
呵呵，真是大丰收啊！
是呀腊梅妹妹！大连就是生产海带！野生的海带黑又亮！
苗苗 发表于 2012-8-16 20:35 static/image/common/back.gif
女儿生日按鲨鱼皮姐姐教的方法做了一锅排骨海带汤，味道真是美极，世间最幸福的事情不过是和至亲的人在 ...
海带的吃法很多，为了增加营养多吃海带，只要想吃，咋样做都好吃！:lol:lol
女儿生日按鲨鱼皮姐姐教的方法做了一锅排骨海带汤，味道真是美极，世间最幸福的事情不过是和至亲的人在一起，吃自己做的美食！谢谢姐姐传授的美味菜谱！:hug:
谢谢姐姐教我们海带这么多做法