[转贴]锻炼前后如何饮食

天地一沙鸥 发表于 2007-8-15 21:10

关于吃或不吃这类简单的问题，对于健身运动爱好者来说并不是那么容易回答。当你空腹状态下走进运动场或健身房很难完成预定的训练计划或达到理想的训练效果，而运动后饮食营养补充的不及时也会失去运动能力提高的良机。一般来说，在运动前后摄取食物主要考虑以下几个问题：运动的项目类型、运动时间长短、训练水平高低和身体健康状况等。关于运动前的饮食建议：健身运动前的饮食主要是提供充足的能量，避免出现低血糖以及维持良好的水平衡和良好的精神状况。一般运动前3~4小时进行正餐，应选择高碳水化合物、适量蛋白质和低脂类食物，并摄取充足的蔬菜、水果。在运动前一小时左右应该选择适量复合碳水化合物类食物，即低聚糖和多糖类物质，这类食物在人体内停留时间长，吸收较缓慢，可以长时间源源不断的供能，同时保持血糖值的稳定，如蔗糖类、复合碳水化合物有米饭、面包、土豆、香蕉等水果等。注意在健身运动前不要吃高蛋白、高脂肪类食物，因为这类食物多是酸性的、且难于消化吸收，易于导致胃肠道不适应以及加剧疲劳感。如果运动时间短于一个小时，一般运动中不必额外补充能量，若长于一小时以上的运动，运动的间歇可以补充适量碳水化合物饮料。若食物摄取不当，易引起胃肠道不适症状，尤其对于长跑爱好者、低年龄运动者以及女性更易出现。关于运动后的饮食建议：运动训练后虽然体能消耗很大，但不要立即进食，一般运动后15~60分钟左右进食较佳。对于每周进行2~3次健身运动的爱好者而言，一般选择富含碳水化合物的食物和饮料（饼干、米饭、馒头、香蕉、橘子汁等），可以迅速地恢复肌肉糖原，补充训练时失去的能量，最好按照复合碳水化合物和简单碳水化合物为3：1的比例摄入。也应注意蛋白质的营养，选择鸡、鱼、虾类、奶类和豆类蛋白为主，这样更有利于胰岛素快速而持久的释放，促进机体的合成代谢。运动后水的补充应采取少量多次原则，不宜暴饮，更不宜饮用冰水等，避免运动后饮用啤酒、咖啡类物质，这类物质有利尿作用，不利于水分的恢复。另外关于早晨锻炼的问题，由于早晨的空气质量不好，且人体的生物钟处于低潮期，一般不建议早练，若进行早练，注意不要空腹运动、运动量不要太大，以慢跑和有氧操为主。下午或傍晚是锻炼的最佳时间，要在运动前1个小时作用补充适量的碳水化合物和充足的水分，同时做好准备活动，以免受伤。总之，让我们在科学的指导下，尽情地享受运动的激情。让每一个健身运动者在付出汗水的同时，都得到满意的回报。

丑鱼儿 发表于 2007-8-15 21:26

对，下午和傍晚才是锻练的最佳时间。

弥勒佛 发表于 2007-8-15 22:14

锻炼身体，讲究科学。能收到事半功倍的效果。

合肥冬泳 发表于 2007-8-16 07:50

谢谢....

启明发表于 2007-8-16 08:49

让我们在科学的指导下，尽情地享受运动的激情。

快乐老头 发表于 2007-8-16 14:10

让我们在科学的指导下，尽情地享受运动的激情。让每一个健身运动者在付出汗水的同时，都得到满意的回报。

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