工作压力大易引发“过劳肥”
心宽才会体胖？未必！近日，这一常识被一条微博给彻底颠覆了。该微博题为“职场过劳肥，你中招了吗？”其一经发布便被疯传，并引来众多网友吐槽，大呼中招者不计其数。 忙与肥，看似“冤家对头”，但实则“亲密无间”，双方联手造就了“过劳肥”。而在上述微博被疯传的背后，是一个数量异常庞大的“过劳肥”群体，他们工作压力大、饮食不规律、睡眠不足，身体处于“亚健康”状态。和“过劳肥”相伴而生的，是高血压、冠心病等疾病，而与“过劳肥”只一字之差的“过劳死”，其主要诱因便是这些疾病和长期过劳。专家提醒，“过劳肥”现象应该引起人们足够的重视，否则悔之晚矣。
“过劳肥”中招群体数量庞大
调查数据显示，律师、记者、IT人员、金融财会师是最容易让人变胖的工作。此类工作岗位上，每5名职员中就有两名因为工作变胖。工作三年后，超过四分之一的人体重增加5公斤，15%的人增加超过9公斤。
在看到“过劳肥”的相关微博之前，在媒体工作的王华一直很苦恼：为什么自己一天忙到晚，反倒越来越肥？直到几天前，一条“职场过劳肥，你中招了吗？”的微博提问，让他顿感“亲切”，“终于找到了组织”。
“压力大、饮食不规律、睡不好……对照‘过劳肥’的标准，我可谓是条条符合！”王华说，身为一名记者，加班熬夜是常有的事，为了赶稿经常饭也顾不上吃，而忙完了之后，往往是一顿狼吞虎咽。毕业五年，身高172厘米的王华也从120斤重的小帅哥，演变成了一个体重达160斤的胖子。
王华只是众多“过劳肥”群体中的一员。从“过劳肥”相关微博被转发的频率之高，足以让人见识到这一群体的庞大。南方日报记者转发了一条相关微博后，短短一天时间，其转发次数便达到了近2000次，评论里充斥着“默转”、“中招的飘过”、“终于找到变胖的原因了”等字眼。
一项针对13195名职场白领的调查显示，过劳，已经成为职场中人的通病。逾八成白领面临加班，七成处于过劳状态，三成出现失眠、脱发等症状。与此相对应的是，根据《2010年国民体质监测》结果，目前，我国30岁以下年轻人的体重在过去五年中增长速度很快。调查发现，相对于30岁以上或已经成家的人群，这批人的生活更易产生不规律，加班、熬夜、玩游戏，大部分时间静止和摄入垃圾食品都导致体重增加。
今年6月份，广州市国民体质监测中心公布了广州市民近10年来的体质状况，抽样数据显示，其中肥胖率达20.38%，三分之一人群腰臀比超标。而根据2002年中国营养调查显示的数据，当时我国成年人肥胖率仅为2.9%；2007年男性肥胖率达到6.02%，女性肥胖率达到4.92%，肥胖人群增加了一倍。
精神压力大更易发胖
越忙怎么会越肥？对此，南方医院内分泌科主任薛耀明教授解释道，导致肥胖的因素主要有两个：一是吃得太多，二是消耗太少。“过劳肥”现象在都市白领中十分普遍，这是因为他们是在精神上过劳，而非体力上，因此消耗并未增加。
“平时工作很辛苦、精神压力大、睡眠不足，再加上饮食不规律，会导致内分泌失调。”薛耀明教授表示，如此一来，皮质激素水平就会提高，这会带来两种结果，首先食欲增加，其次蛋白质合成会加速，从而引起肥胖。“脂肪分布不均匀，大部分堆积在腹部、内脏周边，出现向心性肥胖。”
美国科研人员最新研究发现，精神压力过大会让人发胖。调查结果显示，与几乎没有精神压力的人相比，那些时常感到精神压力大的人更容易身体发胖或患肥胖症。而体重指数本来就超标的人如果时常感到精神压力大，他们会更容易“胖上加胖”。
一项由伦敦大学医学院持续19年主持研究的课题，研究结果同样发现人们的工作压力和肥胖的可能性是成正比的。这项研究前后有6895名男性和3413名女性参加，参与者年龄介于35岁到55岁。参与者定期提交过3次关于工作压力的调查问卷，结果发现，在这3次调查中，表示“压力过大”次数越多的参与者，其肥胖的可能性就越大。和从未感觉到压力的参与者相比，有1次、2次和3次表示“压力过大”的参与者，其肥胖的可能性分别增加了17%、24%和73%。
睡眠不足则是导致“过劳肥”的另一“元凶”。薛耀明教授表示，即使只是一个晚上的睡眠不足，都会使得隔天上午的新陈代谢减缓，造成身体消耗较少能量而发胖。当睡得少时，体内负责控制食欲的瘦素分泌量减少，却大量分泌产生饥饿感的饥饿素，两者交互作用下，会让人像是饿了好几天没吃一样，想拼命吞下食物，因而摄取过多热量，渐渐发胖。
此外，中医养生专家王剑表示，“过劳肥”跟现代人起居饮食脱离不了关系。多数人饮食不健康、运动量不足、甚至不运动，每天长时间坐着工作，活动量相对少，卡路里无法燃烧，工作时间长，饮食不当，容易“过劳肥”。
“过劳肥”一不小心成“过劳死”
“‘大腹便便’意味着冠心病的危险性更大，像高血压、高血糖和高血脂这类心脑血管疾病是‘过劳肥’人群常见的疾病。”暨南大学附属第一医院医学博士陈祖辉表示，因为血管脂肪太多、胆固醇沉淀，他们还是脑中风致残甚至死亡的高危人群。
薛耀明教授表示，肥胖是一种代谢障碍疾病，由生活方式不当所致，在医学上有明确的诊断标准。东西方的研究都发现，胖人患癌症或性功能障碍的机会是正常人的150%，患心脑血管疾病的机会是正常人的250%，患糖尿病的机会是正常人的300%。
据介绍，人们面对繁重工作所造成的心理压力，将影响压力激素皮质醇增加，人也易胖，而且体内脂肪容易转移到腹部，造成大肚腩。积累太多脂肪在腹部，患上二型糖尿病、高胆固醇、高血压、心血管疾病、关节炎、癌症等的概率将增加。世界癌症研究基金会发布的报告则证实了肥胖会增加结肠癌、子宫内膜癌等癌症的风险。
中国工程院陈君石院士强调，腰臀比超标易导致糖尿病、高血压、冠心病、中风和高脂血症等疾病的发生，腰围每增加1寸，得癌症的风险就增加8倍以上。
“过劳肥”和“过劳死”则是一对难兄难弟。最新的调查显示，2/3的受访者认为自己的身体状况处于亚健康状态。人们长期劳作，缺乏休息，容易导致“过劳死”现象的发生。有统计数据显示，中国每年猝死人数达60万，这意味着每天有1000多人猝死。其中，中青年猝死比率不断攀升。
■健康小贴士
如何预防“过劳肥”？
诱因1：睡眠不足
对策：击退“过劳肥”必做的第一件事──每天至少睡足6小时，能睡到够8小时更好。国内外的研究都证实，每天睡眠少于6小时，或者超过9小时的人，身体质量指数（BMI）比睡大约7-8小时的人高，并且也容易累积体脂肪。
诱因2：压力过大
对策：合理安排工作，适当休息，比如工作了一个礼拜，强制休息一天；工作了两个小时左右，适当地进行休息。当出现易忘事、做怪梦、下巴疼痛、牙龈疼痛出血、重度痛经等症状时，就要认真反思一下自己是否压力过大了。玩节奏适中、画面轻松的休闲游戏，多喝牛奶，多吃海带、鱼肉等富含钙和维生素B1的食物，都能帮人暂时远离压力，让身心得到放松。
诱因3：饮食不规律
对策：饮食上要保证有足够的营养，多吃清淡的东西。晚上加班后尽量不要吃夜宵，因为大多是油腻的食物，吃多了容易胖。此外，要定时吃三餐，虽然听来老套，但做不到这一点，对抗肥胖等于未战先输。专家表示，“过劳肥”人群多半都有三餐不定时的问题，甚至一天只吃1-2餐，而且常常不吃早、午餐，饿到晚上下班再狂吃一顿。有些人中午忙到没吃饭，下午肚子饿了，就随手抓零食、甜点塞肚子。但大多数的零食体积小，不易给人饱足感，一不小心就会多吃，且零食多为高热量、高糖、高油，吃完一堆可能比一顿正餐的热量还多。当然，不要忘记了工作再忙，也要合理锻炼。
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