[转贴]秋凉吃羊肉五项注意

天地一沙鸥 发表于 2007-8-16 13:26

吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，一些情况下是不能吃羊肉的。   　　1.部分病症忌食羊肉   　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。   　　2.不宜与醋同食   　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。    　　 3.忌与西瓜同食   　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。   　　4.忌与茶同食   　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。   　　5.不宜与南瓜同食   　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。 <SCRIPT>show_item("14118","sign");</SCRIPT>

启明发表于 2007-8-16 13:28

学习

靓菊发表于 2007-8-16 17:04

吃羊肉时不能与醋、茶、西瓜、南瓜同食，上火时也不能吃羊肉，记住了。

珊瑚发表于 2007-8-26 21:14

原文由启明发表: 学习

兔宝宝 发表于 2007-9-3 08:48

学问还不少哪。

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