见识一下饺子的N种包法
<P align=center><FONT size=4><STRONG>见识一下饺子的N种包法，女士们你们会几种？</STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG> <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_cd23dc5d5758abb.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>三角饺，这个估计大家一般都会，就不讲做法了。 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_da4db61375704a2.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>小锁饺，取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_b289d9e84283d64.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>元宝饺，取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢， 然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_f720ed9b31b1187.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>月牙饺，左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_9b8571862630618.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>波波饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_390dafb4643a75d.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>蛤蜊饺，取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊……<IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_d84121174c119ab.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>四喜蒸饺，取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放... <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_8c405ae4bb9016c.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>鱼形饺，左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_3c7a785eff24acf.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>钱包饺，取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！ <IMG style="WIDTH: auto" src="http://bbs.cri.cn/attachment/Mon_0702/448_45382_15c4ededff26f60.jpg" border=0> </STRONG></FONT></P><P><FONT size=4><STRONG>葵花朵朵，取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮 叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花 </STRONG></FONT></P> 真漂亮，有点舍不得吃 原文由 冬泳缘 发表:<STRONG><FONT color=#e6421a size=6> 真漂亮，有点舍不得吃 [/</FONT></STRONG>quote] 原文由 江湖散人 发表: 原文由 冬泳缘 发表:<STRONG><FONT color=#e6421a size=6> 真漂亮，有点舍不得吃 [/</FONT></STRONG>quote] 看得怪搀的! <br><br> 做法不难,包的太好了怎舍得吃呢?还是留着欣赏吧. 花样可真多，像是工艺品。
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