天地一沙鸥 发表于 2007-8-26 20:43

润肺止咳 扁豆黄瓜赤小豆汤

<FONT size=4>材料：老黄瓜1条、赤小豆2两、扁豆2两、排骨1斤、蜜枣4粒、陈皮1片<BR><BR>　　烹制方法(三人份)：<BR><BR>　　1、赤小豆、扁豆用清水浸泡一晚待用。<BR><BR>　　2、陈皮浸软，刮去瓤；老黄瓜洗净，切成块状。<BR><BR>　　3、排骨及蜜枣洗净，排骨放入沸水中烫一下，捞起沥干水。<BR><BR>　　4、锅内注入适量清水烧开，放入所有材 料大火煮沸，改小火煲3小时，加盐调味即可。<BR><BR>　　功效：老黄瓜清热解渴利尿；赤小豆利小便去水肿，可除烦热、止渴和解酒；扁豆可健脾和中，除湿热；排骨则可补气益血，增加钙质，夏季常喝此汤，能消暑解热、补益中气、润肺止咳。</FONT>

傲雪寒梅 发表于 2007-8-27 07:51

<FONT color=#030352 size=4>学习了 润肺止咳 扁豆黄瓜赤小豆汤</FONT>

龙腾 发表于 2007-8-27 11:11

学习了

快乐泳者 发表于 2007-8-28 08:02

原文由 攀登极限运动884443 发表: 学习了

汉鸭子 发表于 2007-8-28 12:14

做起来有点麻烦，有没有更简单一点的方法？
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