警惕！不要吃带花黄瓜
“黄瓜的开花期很短，按常理，成熟的黄瓜不可能带有新鲜的花朵。”市农村经济委员会农科所的杨主任说。一农产品技术服务部的专家认为，现在有个别菜农抓住消费者的心理，在普通黄瓜的顶端插上新鲜花朵，造成“新鲜水嫩”的卖相来吸引消费者，但也不排除一些菜农在黄瓜生长时，使用一些植物生长调节剂来延长开花期的可能。“按照国家规定，这种人工合成的植物激素是允许使用的，且被普遍应用于农业领域。但植物激素对人体是否有害、达到什么浓度会对人体有害，目前还没有统一定论。因此，为了健康，这种黄瓜应该少吃，人们还是购买自然长成的黄瓜比较好。”那么，买黄瓜时应注意哪些细节？专家提醒，人们首先要观察黄瓜的顶端，涂过药的黄瓜在花骨朵和花苞的连接处会有一个黄豆般大小的瘤子，正常的黄瓜则没有。另外，从超市购买的黄瓜一般都经过严格检测，只要浸泡一刻钟左右就可以吃，而从农贸市场购买的黄瓜大多有农药残留，最好在盐水中浸泡十几分钟，然后去了皮再吃。
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