青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 11:02

微波炉的多用途 (一)



            现代家庭几乎都有微波炉,但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干,只要用心探知研究,微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物,还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌,也可以在短时间内将水煮沸,达到杀菌作用。


  消毒奶瓶和抹布

  有婴儿的家庭,微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水,用保鲜膜包起,奶嘴则放在装有水的容器中,为了防止浮起,用小盆子等压住,用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时,送上一块热毛巾,会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干,用保鲜膜包起,加热一分钟就OK。将抹布洗净后,装入塑料袋中加热,就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干,就是一条随时可以使用的清洁抹布了。

  烤煎类烹调的活用

  用微波炉加热食品时,无法使食品表面出现焦黄。例如,用微波炉烤鸡腿时,要将鸡腿预先泡在酱汁内,并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面,就可以表现出那种焦黄的感觉。[美食中国]

  但加热过度时,食物内部会出现黑色硬块,要特别注意。想要食物表面有焦黄感时,可以在微波炉加热后,再用烤架烤一下就完美无缺了。

  餐具的杀菌和温热

  微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干,直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下,也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子,还是尽可能避免使用微波炉。

  ●食品、食具消毒:将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。

  ●蔬菜干燥脱水:把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软,用塑料袋包装后密封保存,食用时经浸泡即可烹饪食用,这样,就可以吃到过季的蔬菜了。

  ●药物防蛀防霉:贵重中药材放在微波炉内加至温热,冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放。

  ●食物复脆:饼干、瓜子、花生等食物被氧化后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。

  ●抹布除异味:厨房里有异味的抹布,用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。

  ●榨果汁:将柑橘类水果如:柠檬、橙子、柚等刺破,在高温下掀盖加热15-20秒,放置1-2分钟后用手搓,切开水果,即可榨出果汁。

  ●制作香味纸巾:将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁,放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒,取出冷却后即可。
         

我心向佛 发表于 2013-9-26 11:12

:victory::victory:

青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 11:16

我心向佛 发表于 2013-9-26 11:12 static/image/common/back.gif


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范大将军 发表于 2013-9-26 11:47

      我马上就开始消毒,小孩水瓶,及奶瓶,太好了,学以致用!

青岛海燕 发表于 2013-9-26 12:06

微波炉的消毒功能以前没利用,学会了可以采用。

深海06 发表于 2013-9-26 13:43

微波炉的用处太大,学习了:victory:!

青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 13:51

谢谢范队加分!

青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 13:51

谢谢海燕加分!

青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 13:52

我心向佛 发表于 2013-9-26 11:12 static/image/common/back.gif


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汇泉湾泳客 发表于 2013-9-26 15:56

就知道热饭,烤肉了;P:lol

青岛海边大哥 发表于 2013-9-26 16:07

我心向佛 发表于 2013-9-26 11:12 static/image/common/back.gif


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汇泉湾泳客 发表于 2013-9-26 17:06

汇泉湾泳客 发表于 2013-9-26 15:56 static/image/common/back.gif
就知道热饭,烤肉了

:lol:handshake

快乐海洋 发表于 2013-9-26 18:14

:handshake:victory:用途多多啊
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