长风波浪 发表于 2013-10-25 14:49

适合霜降吃的粥汤(养脾肺)

“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。    适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。
    同时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。
    “霜降”后一般是进补的好时候,谚语有“补冬不如补霜降”的说法,以保暖润燥,健脾养胃为主,应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。
    “春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。
    此外,还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
    霜降养生食谱推荐
    以下三款粥汤都具有滋补肾阴,健脾养胃,生津润燥,补血益气之功效。
    1.白果萝卜粥
    配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
    做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
    2.双耳汤
    制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
    制作方法:将白木耳、黑木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内,加冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透时即成。
    3.栗子粥
    配料:大米粥1小碗、栗子3个,盐少许。
    做法:将栗子剥去皮后切碎,加水煮熟,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。
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我心向佛 发表于 2013-10-25 15:01

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冬泳河哥 发表于 2013-10-25 18:33

白果卜粥好吃又好做,谢谢老师的文章;

1245 发表于 2013-10-25 19:32

:victory::victory::victory:

天中华姐 发表于 2013-10-25 19:45

认真学习了。谢谢长风波浪老师!

天中东霞 发表于 2013-11-11 21:10

谢谢长风波浪老师的霜降食谱。
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