面包不能去皮吃，因为面包皮富含维生素
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 14:25 编辑 <br /><br />这个说法源于2002年德国的一项研究，研究人员发现，面包皮中的抗氧化剂含量非常高。而事实是；不管是去皮还是不去皮，全卖面包是最好的，他的含氧化剂是最高的。最重要的健康选择不是吃不吃面包皮，而是在选购面包时，最好确认成分表上写着百分百全麦面粉。
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