长风波浪 发表于 2013-12-13 08:37

大雪饮食补得当 保证一年不受寒

       12月7日是大雪节气,这标志着寒冷的冬天登上主场。由于天气寒冷,人体为了保存一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要。所以,冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,益气补血,滋养身体。
      日常饮食注重温补   “可以适当多吃些牛肉、兔肉和羊肉等属性偏温的肉类,有助于增强机体抗寒能力。”郑州市第一人民医院中医科主任范崇信说,对于寒性体质的人,在烹饪这些肉类时,还可以适当放些葱、蒜、生姜、辣椒等辅助食材,提高这些肉类温补的功效。但对于容易上火的人来说,烹制这些温性肉类时,最好配上白萝卜,可以预防上火。此外,这个季节还可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也可以起到温补的功效。       “像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。”范崇信说,如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。
       护头胸脚来防寒邪      “中医认为,人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。进入冬季后,我们更应注意这三个部位的保暖。”范崇信解释说,头是“诸阳之会”,天气寒冷,会使血管收缩,人会出现头痛头晕的症状;对于脑血管病人来说,寒冷很容易诱发脑血管病;寒气很容易顺着颈部入侵身体,引起嗓子疼、发炎、肩膀酸痛等疾病,因此用长围巾系在胸口,护住脖子和胸口,外套在室外要尽量拉紧拉链,这样可以最大限度减少寒冷对心脏、脾胃的冲击;脚部一旦受了寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使抗病能力下降,导致上呼吸道感染,故脚部的保暖尤其应加强,如穿长袜、厚靴,睡前热水洗脚;在温暖双脚的同时,也促进了人体内部的气血流动。      “及时添加衣服,避寒就温是应该的,但有一点要注意,并不是越暖和越好。”河南中医学院第一附属医院心内科主任医师朱翠玲说,现在供暖条件普遍比较好,很多居民室内温度保持在24摄氏度左右。在这种条件下,如果给老人和孩子厚衣裹身,或者用供暖设备烘烤腹背,更容易引起感冒。“很多老年人睡觉时有一个误区,认为天冷防寒,睡觉时要多穿些衣服。其实这样做不仅会妨碍皮肤的正常‘呼吸’,也影响血液循环,造成体表热量减少,出现‘盖上较厚的被子,还是感到冷’的感觉。”
      运动改变低落情绪   “进入冬季以后,光照时间逐渐减少,容易使人的身心处于低落状态。”朱翠玲说,改变情绪低落的最佳方法之一是做活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。      冬季锻炼一定要选择合适的时间和环境。朱翠玲说,冬季锻炼的最佳时间应控制在上午9点至11点,或者下午2点至4点,要选择没有雾霾的时候进行。      “锻炼中要注意准备活动要充分,待热后再脱去外衣,不要过于剧烈运动,避免大汗淋漓,锻炼后要换上干燥衣物。”朱翠玲说,如果在室外气温较低的环境中运动时,尽量不要张大嘴巴呼吸,否则大量冷空气进入腹腔,会引起胃痛,冷空气直接刺激咽喉和支气管的黏膜,也容易引起咳嗽或诱发呼吸道疾病。“此外,中老年人保持健身习惯是好的,但一定要做好防护措施,不要空腹锻炼;有心脑血管疾病病史的人,在出门前,要随身携带急救药品。”

爱国龙 发表于 2013-12-13 22:06

:victory:学习了!

邺风洹波 发表于 2013-12-13 09:11


温补、防寒、运动,好!

长风波浪 发表于 2013-12-13 09:30

邺风洹波 发表于 2013-12-13 09:11 static/image/common/back.gif
温补、防寒、运动,好!

谢谢老师及时关注!

洹水花 发表于 2013-12-13 12:40

:victory:

倾倒一片 发表于 2013-12-13 12:56

:victory::victory::victory:

河上蛙人 发表于 2013-12-13 13:52

中老年人保持健身习惯是好的,但一定要做好防护措施,不要空腹锻炼;



浪尖儿 发表于 2013-12-13 16:29

浪里先生 发表于 2013-12-13 17:21

郑点牛排 发表于 2013-12-13 18:31

:victory:

木目心 发表于 2013-12-18 16:45

:victory:
页: [1]
查看完整版本: 大雪饮食补得当 保证一年不受寒