长风波浪 发表于 2013-12-20 14:22

5种食物别做下酒菜

本帖最后由 长风波浪 于 2013-12-20 14:23 编辑

    1、胡萝卜。    因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
    2、凉粉凉皮。    酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
    3、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。    吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
    4、熏腊食品。    一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

    5、烤肉烤串。　食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

确山—小水 发表于 2013-12-20 15:23

欣赏！

天中东霞 发表于 2013-12-20 14:53

认真学习了！谢谢！

笑看春秋 发表于 2013-12-20 15:03

赞一个。

驿城冬泳人 发表于 2013-12-20 15:58

分享了。

小岛芙蓉 发表于 2013-12-20 19:24

学习了。

天中华姐 发表于 2013-12-20 20:14

认真学习了！谢谢长风波浪版主！

1245 发表于 2013-12-20 21:04

学习了！

幸福冬泳人 发表于 2013-12-20 21:57

   认真学习了！

冬泳河哥 发表于 2013-12-20 22:31

记住了,谢谢老师的提醒！

天中红梅 发表于 2013-12-22 22:00

精彩分享！认真学习！

天中红梅 发表于 2013-12-24 08:25

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