节后，快给肠胃“洗洗澡”
春节后正式上班已有些日子了，但一些同学聚会、老乡聚会等宴请气氛却依旧高涨，瓶来杯往，酒肉穿肠过，小肠胃真的是不堪重负了，日前记者走访各大医院门诊发现，春节后肠胃不适的患者明显多起来。“近期腹胀、腹痛、嗝气、反酸等患者非常多，多与最近聚会多，饮食不规律有关。”青岛市立医院本部消化内二科副主任医师张梅告诉记者。“同时，初春寒气重，也是肠胃病高发季节。”在这样冬去春来的换季时节，如何保护肠胃？除了给肠胃好好“洗个澡”，缓解腹痛腹胀还是要提倡在饮食上“软着陆”，别光急着吃药。多吃→ 粗茶淡饭五谷杂粮
节日期间暴饮暴食，酒肉穿肠过，再加上节日期间运动量也减少，有的市民会出现便秘或排泄不畅的情况。“节后，在三餐里增加素食的比例，多吃新鲜蔬菜，少吃肉，补充足够纤维素很重要。富含纤维素、维生素的蔬果，俗称肠胃‘清道夫’，可以促进排便，帮助调理肠胃。”
张梅还提醒道：“但每个人的消化能力不一样，应据自己的实际情况适量补充蔬果，并非越多越好。例如有些青菜含不可溶纤维如韭菜、芹菜等，还有麦片、番薯、芋头等，对这些高纤维食物，有些市民的肠胃消化能力，本就不够，吃得太多反而更会引起腹胀、反酸症状加重。”
每逢佳节胖几斤！过年期间每顿饭菜都少不了油腻，体重加码真是在所难免。有些市民为了尽快减掉身上突然增加的油脂，纷纷在短时间内，减少面食、甜食的摄入，多喝水。这样的消脂方法有用吗？
“多喝开水，可以加快胃肠道的新陈代谢，能减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。这样有助于降低肠胃的油腻感。如果嫌开水没味道，喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。”张梅这样说。
张梅建议，节后主食可适当加入谷类粗粮，像玉米、燕麦都是很好的选择。多喝粥和汤，比如小米粥等，这些汤汤水水都有良好的“清火”作用，完全可让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
但需注意的是，有些市民认为早上喝粥养胃，“不要熬太久，否则粥过于糖化，喝到胃里面就已产生气体，引起胃反酸。不建议老人和肠胃不适者过多食用豆类粥，如黄豆、黑豆等，豆类易造成胀气，不易消化。”张梅提醒。
“如果感觉胃口不佳、消化不好，可适当喝点酸奶等含乳酸杆菌的饮品，这样有助于改善肠道微生态，助消化，也不会增加腹痛腹胀症状。”张梅同时提醒喜欢吃山楂的市民：“山楂富含维生素C，酸度很高，虽助消化，但平时有‘胃病’或进食后出现腹痛、反酸增加的情况，就不建议多吃。”
少吃→ 生冷刺激高糖高油
春节期间的饮食较杂乱，家家户户都少不了坚果等油脂类较高食物、糖果等糖分高的食物和膨化类等香口食物。这些高糖高油脂食物会引起并加重腹胀，影响食欲。
张梅建议，节后对某些食物应稍微忌忌口，管住嘴。除上述食物外，还要少吃生冷、酸辣刺激的东西，避免诱发和加重胃肠不适症状。
除了在饮食内容上要有所调整之外，张梅指出，还要养成一些好的饮食习惯。譬如，一日三餐要定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食；避免过饥或过饱，使自己的肠胃保持有规律的活动，而且要保持食量适度；进食时，要注意把握食物的温度。温度应以“不烫不凉”为宜。否则，过烫过冷的食物进入肠胃后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃部疾病。
常言道，细嚼慢咽，对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，也可以减轻肠胃的工作负担。咀嚼的次数越多，随之分泌的唾液也越多，这对胃黏膜会起到应有的保护作用。
记者 于濛
学习了 本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2014-2-21 17:23 编辑
所言极是！:lol:victory::victory: 好帖阅读学习了:)
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