沸水冲泡茶可减少农药残留

长风波浪 发表于 2014-3-17 11:13

最近，一个关于茶叶农药调查的报告,被炒得沸沸扬扬。报告显示,经对北京、成都、海口等地的茶叶产品抽查检验发现,多个知名品牌产品均存在不同程度的农药残留。这一结果，引发了很多人的担忧。
山西省中西医结合医院中医博士彭涛说，茶叶在生长过程中，为了减少病虫害，打点农药也很正常，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。而且，喝茶时讲究头道茶要倒掉，就是为了去除茶上残留的农药。洗茶方法很重要，用热水冲注茶叶，把壶中茶与水轻轻摇动数次，再停留五六分钟后，倒掉茶水，这不但能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物。特别是采用沸水冲饮的方式，将大大降低农药的摄入量。

天中东霞 发表于 2014-3-17 12:11