天地一沙鸥 发表于 2007-10-2 21:00

每天两杯咖啡患肝癌风险降低

<FONT size=4>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 据新加坡《联合早报》报道，瑞典卡罗琳斯卡医学院的拉松与沃尔克博士联合在美国《胃肠病学》杂志上发表报告指出，医学界过去20年累积了许多有关咖啡对肝功能与肝疾病的潜在益处的研究数据；有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟罹患慢性肝病和肝硬化有关。研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检讨，以找出喝咖啡跟罹患肝癌风险的关系。他们对11项研究结果进行统合分析，研究共涉及2260个肝癌病人和23万9146个用来进行对比研究的健康人士。<BR><BR>　　研究人员发现，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系在其中6个研究中尤其明显。<BR><BR>　　拉松与沃尔克指出，咖啡含大量抗氧化剂如绿原酸(chlorogenicacid)，能对抗氧化应激(oxidativestress)，防止致癌物的形成。此外，在动物身上进行的试验也明确显示咖啡与绿原酸有抑制肝癌的作用。 <SOHUADCODE></SOHUADCODE></FONT>

水中游泳的鱼 发表于 2007-10-3 22:30

看来应该喝点咖啡了。

启明 发表于 2007-10-8 01:50

每天来两杯

兔宝宝 发表于 2007-10-17 09:38

原文由 水中游泳的鱼 发表: 看来应该喝点咖啡了。

老头鱼 发表于 2007-10-20 17:55

原文由 启明 发表: 每天来两杯
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