品葡萄酒如品佳人

海鲤鱼 发表于 2007-10-6 14:47

品葡萄酒如品佳人<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <o:p></o:p>    烟台人喝酒多颇有“海量”。但葡萄酒需要慢慢饮，细品慢斟见高雅，其中高雅的葡萄酒文化是需要培养的。烟台张裕公司总工程师李记明博士是这样评价的：“品酒如同品佳人。要想品出酒的味道，就要先认识和了解葡萄酒。葡萄酒的种类最为丰富，有一百多种，每一种酒的颜色、香气、味道都不相同； <IMG src="/attachments/Upfiles/200710614365436.jpg"> 即使同一品种的葡萄种植在不同的地方，酿出来的酒也会不同； <IMG src="/attachments/Upfiles/2007106143737451.jpg"> 同一品种同一地方种植出来的葡萄，由不同的酿酒师来酿，酒的口味也会不同。 <IMG src="/attachments/Upfiles/2007106143827469.jpg"> 葡萄酒有着源远流长的酒文化，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。首先，作为一种酒精饮料，它以佐餐最佳。 <IMG src="/attachments/Upfiles/2007106144328747.jpg"> 美酒配佳肴，既能促进食欲，由具有非常强的观赏性；其次，佐餐时，葡萄酒漂亮的颜色能满足饮酒者的精神需求，譬如说冰酒适合女性， <IMG src="/attachments/Upfiles/200710614462409.jpg"> 红酒适合关系亲密的人。葡萄酒酒文化丰厚，礼仪也颇讲究。我们可以借鉴西方的礼仪，并结合我们中国的特色，创造出适合我们中国特色的葡萄酒文化。”<o:p></o:p>

启明发表于 2007-10-6 15:07

颜、香、味细细品。

蛟龙发表于 2007-10-6 15:27

品酒是一门艺术，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。本人不会喝酒在这方面没有研究。

大海的风帆 发表于 2007-10-6 15:56

原文由蛟龙发表: 品酒是一门艺术，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。本人不会喝酒在这方面没有研究。 今年我也学习泡制了三十斤葡萄的葡萄酒，并以成功。比起商店买的更是酒香、色美、味纯。

畅游发表于 2007-10-6 15:11

品酒是一门艺术！品酒如同品佳人！

天地一沙鸥 发表于 2007-10-6 21:13

有学问.

畅游大海 发表于 2007-10-7 09:24

原文由畅游发表: 品酒是一门艺术！品酒如同品佳人！

乌托邦 发表于 2007-10-7 09:09

原文由大海的风帆发表: 原文由蛟龙发表: 品酒是一门艺术，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。本人不会喝酒在这方面没有研究。 今年我也学习泡制了三十斤葡萄的葡萄酒，并以成功。比起商店买的更是酒香、色美、味纯。呵呵私酒泛滥葡酒厂的日子难过了<IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/sad_smile.gif">

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