舌尖上的纪录
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2014-4-29 18:26 编辑http://img1.gtimg.com/9/930/93015/9301511_980x1200_0.jpg
2014年4月26日，长沙，厨师被挂在吊车上，冒雨在100平米的大锅上翻炒2500斤超大份辣椒炒肉供市民免费吃。据主办方湖南经视负责人介绍，此次多达百余人厨师团队参与极限挑战，他们用长达六米的特制锅铲，在100平方米的超级大锅上完成绝世挑战，据资料记载这是世界上最大规模的烹饪现场。此次挑战，成功刷新多个世界记录。据了解，“辣椒炒肉”是湖南人的家厨第一菜。
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2012年4月30日，江苏南通园艺博览园，被誉为“天下第一锅”的特大锅在正式开锅。这口直径3.5米的碳素钢材质巨型“江海美食第一锅”将开煮江鲜，放有小巴鱼、大米蛏、相思螺等“八鲜”数百斤，吸引了众多各地游客品尝。
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2008年8月26日，一头重约200公斤的“烤全牛”和一峰重约200公斤的“烤全驼”，从新疆吐鲁番葡萄沟景区内的“世界大馕坑”中新鲜出炉，可供500人食用。据了解，这个“世界大馕坑”于2004年4月建成，直径10米，高8米，可同时烤1峰骆驼、2头牛和10只羊。
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2014年1月17日，辽宁省沈阳市，“大辽第一锅”亮相沈阳康平卧龙湖大辽文化冬捕节。据了解，大锅呈三足鼎制式，仿制大辽时期风格铸成，锅口直径4.6米，锅深1.5米，总容量16.8立方米，可供万人喝鱼汤，是已知目前全国范围内容积最大的锅，成功获得世界纪录认证
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2009年10月31日，笫四届中国重庆火锅美食文化节，10万市民冒雨烫火锅。当晚，市民共计“消灭”了28吨毛肚，23吨鸭肠，啤酒10万瓶，饮料7.5万瓶
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2011年1月14日，在浙江省德清县下渚湖边，占地一百平方米的大灶，十多名中年男女围土灶从12个不同方向的灶膛内添柴鼓风，几名大厨跳上灶台，烹制鱼汤，鱼香四溢。从上海、江苏、杭州等地专程赶来的游客及当地村民2400多人围坐在“天下第一灶”四周的300多张八仙桌上品尝鱼汤饭。
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2009年10月31日，第四届重庆火锅美食节，一个直径为10米的“天下第一大火锅”开涮，吸引许多人共同品尝。“天下第一大火锅”得到上海吉尼斯总部认定，曾在重庆首届火锅节上亮相，该锅以黄铜为主要材料制成，高约1米，重约12吨，大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，寓意我国56个民族。
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2013年10月19日，第23届中国厨师节在长沙举行。由湘菜大师许菊云领衔的团队烹制的一份重量创基尼斯记录之最的剁椒鱼头，在近百名市民的见证下完成，并创造了“世界上最大的剁椒鱼头”世界基尼斯纪录。
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2009年9月28日，“天下第一玉石火锅”亮相沈阳大东副食商场，玉石火锅高1.8米、直径1.2米、锅盖直径1.4米、周长4.4米，重3.85吨。
青岛何时也能来一会…… http://img1.gtimg.com/9/930/93014/9301498_980x1200_0.jpg
2009年9月26日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕节，一口直径2米的大锅一次性蒸出2009只大闸蟹，并邀请2009名苏沪杭三地市民到场共同品蟹，据悉，这是迄今国内外最大规模的品蟹盛宴，上海大世界基尼斯世界纪录公证人员现场认证，创造出新的上海大世界基尼斯世界纪录。
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2007年10月19日，在广西南宁举行的第十七届中国厨师节上，广西厨师阿炳师傅用100分钟现场烤制了2008只鸡，并申报了这一项目的吉尼斯世界纪录。此外，阿炳还创造了同时烤制100只乳猪，136头山羊的纪录。
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2013年12月7日，江苏省南通市，大型脆饼挑战基尼斯纪录活动在中南城举行，由四名专业面点师共同完成的大型脆饼整体长5.05米，宽0.58米，高8厘米，创造了上海大世界基尼斯纪录。
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2010年11月28日，在浙江农林大学第四届美食节上，一盘由8名厨师历时6个小时，用2588斤土豆泥制作而成冷盘，被上海大世界吉尼斯总部认证为“世界上最大的可实用土豆泥雕塑”。
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2008年11月2日，四川白家食品展示“天下第一方便米线”。据了解，为了制作这一世界最长的米线，10人组成的研发团队经过15次的试验，耗费了万余斤的大米等原料，在展示完毕之后经过现场测量，这次制作的米线长为420.4米，重63公斤。是目前世界上最长的可食用方便米线，在测量之后，现场的厨师当场将米线切割分段，冲泡请市民品尝。
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2011年2月15日，广东佛冈县高岗镇社岗下村，豆腐狂欢节上，一块六吨重的水豆腐诞生，当天获得上海大世界吉尼斯总部颁发的吉尼斯纪录证书，被确认为“最大水豆腐”。经测量，该豆腐长3.49米，宽3.45米，高0.38米。
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2005年5月26日，厨师将烹制好的大盘鸡倒入“新疆第一盘”内。当日，由新疆某餐饮连锁机构在景德镇订制的“新疆第一盘”荣获上海大世界基尼斯餐饮大盘之最。据介绍，该盘直径达1.65米，能装下160公斤大盘鸡。
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2006年5月8日，在济南市中豪大酒店，三创世界吉尼斯纪录的拉面大王厉恩海用1公斤面粉拉出了209万多根面条，累计长达2652公里，相当于万里长城从山海关到嘉峪关的距离。
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2009年1月18日，郑州市绿城广场，由三全食品制作的长2米，高1.8米，重600公斤的特大水饺亮相，这是目前国内有纪录的最大的水饺。
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2011年12月1日，由上海浦东香格里拉80位厨师齐心合力24小时制作的、长1068米的树根蛋糕在上海完成。该蛋糕由526公斤新鲜奶油、333公斤巧克力、752个有机鸡蛋、169公斤蔗糖、869公斤全麦面粉制作而成，打破了现有吉尼斯207.8米世界最长树根蛋糕的世界纪录。
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