五类人群不宜喝豆浆
豆浆富含各种营养物质，在早餐喝一杯营养又美味的豆浆，是很多人的饮食习惯。简单地一杯豆浆，可是具备着很多你所不知道的好处呢。女性常喝无糖豆浆，可以起到减肥的功效；在早餐时，喝一杯鲜豆浆，竟然也能预防子宫癌。你是不是感到很惊奇，一杯豆浆竟然有如此的功效。但是，豆浆好处虽多，但不是每个人都适合饮用的。不适宜饮用豆浆的人喝豆浆起不到豆浆具备的功效，反而会影响自己的身体健康。
早餐喝豆浆易减肥 早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能够分解人体内的胆固醇，促进脂质代谢，使得皮下脂肪不易堆积。而且豆浆属高纤维食物，能够增强肠胃的蠕动功能，能解决便秘问题，从而使小腹不再突出。 早餐喝鲜豆浆预防子宫癌 鲜豆浆中含有丰富的植物雌激素，可谓是天然的雌激素补充剂。而且豆浆还富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。 鲜豆浆可以养颜 女性的青春与体内的雌激素密切相关，而豆浆富含植物雌激素，是女性补充雌激素很好的来源之一。豆浆还含有一种黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。每天喝鲜豆浆，可以延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。 豆浆的禁食人群 1、肠胃不好的人少喝豆浆 因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 2、有痛风症状的人不能喝豆浆 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。 3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆 豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。 4、缺锌的人不宜常喝豆浆 豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。 5、手术或病后处于恢复期的病人 手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。 喝豆浆时要注意 1、豆浆不要空腹饮用 因为蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，再加上豆浆的碳水化合物含量较低，最好能与馒头、包子、面包一起吃。 2、豆浆最好不要加红糖 因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。 3、煮豆浆时不要盖着煮 豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还要敞开锅盖，这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，避免影响人体的健康。 4、豆浆不要用暖瓶保温 暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖，而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康
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