台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 08:40

小暑节气常用的食谱

本帖最后由 台湾路电鱼 于 2014-7-7 08:40 编辑

小暑节气里，天气炎热，饮食上应以清淡为主，注意消暑排毒，下面为大家提供一些，民间小暑节气里大家常用的食谱：


http://i.weather.com.cn/images/cn/zt/tqzt/2011/07/05/E07E652DC660F028DF018C319E923D3C.jpg

炒绿豆芽炒绿豆芽：[配料]新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。[做法]豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。[功效]清热解毒，疗疮疡。

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 08:41

本帖最后由 台湾路电鱼 于 2014-7-7 08:42 编辑

http://i.weather.com.cn/images/cn/zt/tqzt/2011/07/05/F0CF394A31E997CF554B7C05FEE80ECB.jpg

蚕豆炖牛肉


蚕豆炖牛肉：[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。[做法]牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。[功效]健脾利湿，补虚强体。

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 08:41

本帖最后由 台湾路电鱼 于 2014-7-7 08:43 编辑

http://i.weather.com.cn/images/cn/zt/tqzt/2011/07/05/377DBAD64758B5DF50E558B511D52335.jpg

素炒豆皮
素炒豆皮：[配料]豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。[做法]豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。[功效]补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。素烩面筋：选自《随息居饮食谱》[配料]水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。[做法]水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。[功效]解热、除烦、止渴。

快乐海洋 发表于 2014-7-7 09:14

:handshake:victory:

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 09:31

快乐海洋 发表于 2014-7-7 09:14 static/image/common/back.gif


:handshake

快乐海洋 发表于 2014-7-7 09:34

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 09:31 static/image/common/back.gif


:)

我心向佛 发表于 2014-7-7 09:42

:victory::victory:

青岛腊梅 发表于 2014-7-7 10:18

好食谱，学习了！:handshake

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 10:57

我心向佛 发表于 2014-7-7 09:42 static/image/common/back.gif


:handshake

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 10:59

青岛腊梅 发表于 2014-7-7 10:18 static/image/common/back.gif
好食谱，学习了！

俗语说：“小暑大暑、上蒸下煮”。

来热天了。

冬天的飞鱼 发表于 2014-7-7 11:40

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 08:41 static/image/common/back.gif
蚕豆炖牛肉




回家学着作哈哈。

蓝蓝的海 发表于 2014-7-7 12:03

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 08:41 static/image/common/back.gif
蚕豆炖牛肉




午休冒个泡 :lol

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 18:14

冬天的飞鱼 发表于 2014-7-7 11:40 static/image/common/back.gif
回家学着作哈哈。

:lol:handshake

台湾路电鱼 发表于 2014-7-7 18:15

蓝蓝的海 发表于 2014-7-7 12:03 static/image/common/back.gif
午休冒个泡

:lol
页: [1]
查看完整版本: 小暑节气常用的食谱