台湾路电鱼 发表于 2014-7-12 08:50

西红柿、土豆、洋葱等九种不能放进冰箱保存

      美国“福克斯新闻网”最新载文指出,冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种:  1.西红柿。冷藏后,西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低,西红柿肉质会呈水泡软烂状,或出现散裂黑斑,鲜味荡然无存,时间长了还会发生腐烂。
  2.红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜,切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的,反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
  3.土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬,口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感,无论怎么烧都很难吃。
  4.洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久,容易失去水分,导致霉变和变黏。另外,洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
  5.咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外,瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水,其香味也会随之大减。
  6.大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉,质地也会变得软如橡胶。
  7.蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏,就会加快其中糖分结晶的速度,蜂蜜更快变稠,甚至很难舀出。
  8.辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
  9.面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣,营养及口感都不如常温下保持得好。

青岛彩云飞 发表于 2014-7-12 11:20

谢谢 学习了:victory::victory:

台湾路电鱼 发表于 2014-7-12 11:44

青岛彩云飞 发表于 2014-7-12 11:20 static/image/common/back.gif
谢谢 学习了

:handshake

1245 发表于 2014-7-12 13:48

学习了!

台湾路电鱼 发表于 2014-7-12 14:10

1245 发表于 2014-7-12 13:48 static/image/common/back.gif
学习了!

:handshake

凯歌 发表于 2014-7-12 14:53

学习了

台湾路电鱼 发表于 2014-7-12 15:02

凯歌 发表于 2014-7-12 14:53 static/image/common/back.gif
学习了

:handshake

1245 发表于 2014-7-12 20:35

台湾路电鱼 发表于 2014-7-12 14:10 static/image/common/back.gif


:lol:handshake

青岛麦兜的house 发表于 2014-7-14 17:19

顶一个

爱青岛 发表于 2014-7-14 17:22

谢谢,学习了:victory:

台湾路电鱼 发表于 2014-7-14 17:26

青岛麦兜的house 发表于 2014-7-14 17:19 static/image/common/back.gif
顶一个

:handshake

台湾路电鱼 发表于 2014-7-14 17:27

爱青岛 发表于 2014-7-14 17:22 static/image/common/back.gif
谢谢,学习了

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