长风波浪 发表于 2014-9-16 13:07

胡椒除猪肚臊味

    去除猪肚臊味有个小办法：将猪肚洗净，用盐、醋和淀粉抓匀。在火上烧一锅水，取十几粒胡椒放入纱布袋中同煮，等水煮沸后把猪肚放进锅中煮一遍后捞出，随即趁热把猪肚上的白色油脂用小刀刮掉，再用淀粉均匀地涂抹揉搓并用清水洗净。

青岛海边散步 发表于 2014-9-16 13:12

学习了，我老爸就爱吃猪肚回家做七~~~

南极仙翁 发表于 2014-9-16 14:44

小巧门，好办法，谢谢好朋友！

星龙 发表于 2014-9-17 16:08

好帖！我要自己动手做一回！
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