海带是当之无愧的长寿菜
海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入,人们发现,海带具有广泛的药理活性。防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。
抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。 本帖最后由 海葫芦 于 2014-10-29 16:24 编辑
早就听说,没坚持吃:lol 海带好食品,常吃好处多多 ! :victory: 拜读学习! 谢谢推荐。 :victory: :victory: 海带炖皮肉大补啊,坚持吃会有效果的! 学习了,以后要常吃海带! 现代人的毛病太多了,主要是不会吃造成。常参加宴请吃大餐的人必定身体不好,缺鱼少肉的山里人未必不长寿,说明要健康首先要管住嘴。我们住在海边,对海洋食品尤其关注,一方水土养一方人嘛,多吃物美价廉的海带,海藻类,隔三岔五来点小海鲜打打牙祭,但腌制海味尽量别碰,你会美丽又健康。
海带好食品,常吃好处多 !
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