巴迪尼 发表于 2014-12-5 09:30

一根玉米能防多种癌

于康，北京协和医院临床营养科副主任、主任医师、教授、《中华临床营养》杂志副主编，卫生部营养标准委员会委员。

　　都知道玉米是“健康食品”。可是玉米具体有什么好处，许多人都说不上来。今天，告诉大家一个玉米的超级健康功效——能预防癌症。

　　首先，玉米含有大量的硒和镁元素。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

　　其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。

　　最后，玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。

　　需要提醒大家的是，玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。

深海06 发表于 2014-12-5 10:13

   学习了 ！ :victory:

快乐海洋 发表于 2014-12-5 13:36

:handshake:)

任春海 发表于 2014-12-5 13:45

玉米好东西，我从小就吃，纯玉米面！

zhaochunjie 发表于 2014-12-5 19:13

谢谢推荐。

青岛腊梅 发表于 2014-12-5 20:58

好贴！赞一个！

青岛海边散步 发表于 2014-12-6 12:57

合理搭配营养健康:victory:
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