海飞 发表于 2007-11-15 18:57

冬季养生--容易流失的维生素

<FONT size=4><FONT color=#dd4822>我们日常的生活中,一些生活习惯和饮食习惯,会使我们身体中的一些维生素遭到破坏,导致维生素流失,下面就来看看,哪些维生素与一些物质相作用下比较容易流失。<BR><BR><STRONG>维生素A与视神经</STRONG><BR><BR>我们日常的工作、学习和生活,与电脑的联系是越来越紧密了。可是谁也不知道,这个给我们生活带来方便的“家伙”,对我们的眼睛还是有一定的伤害的。当我们在电脑前连续工作、学习2-3小时以上,眼睛就会有不适的感觉,这时是因为眼睛的视神经细胞缺乏营养,尤其缺乏维生素A。因为维生素A与视网膜感光有直接的关系。其实在我们看电视或看书时,时间过长,体内的维生素A也会被大量消耗。所以,我们在日常的饮食中,要适当的多食用一些含有维生素A的食物,如动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物,菠菜、胡萝卜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。<BR><BR><STRONG>维生素B1与酒</STRONG><BR><BR>酒精在人体内正常代谢,必须依靠大量的维生素B1来完成的,所以在大量饮酒后,会造成体内维生素B1供应不足。因及时补充维生素B1,来减少酒精对肝脏和脑神经的危害。所以,我们在饮酒后,要大量补充维生素B1,如含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类及坚果中。<BR><BR><STRONG>维生素B6与避孕药</STRONG><BR><BR>避孕药中含有的雌激素会增加肝脏色氨酸的代谢,而维生素B6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分。因此,每天口服避孕药的女性容易因维生素B6缺乏而导致忧郁、悲观、情绪易激动。这类女性朋友应该在饮食中多注意维生素B6的补充,如鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。还可以在早餐中多食用燕麦,因为维生素B6在谷物的外皮中含量最丰富。<BR><BR><STRONG>维生素C与香烟<BR></STRONG><BR>烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。据统计,每吸一支烟约消耗掉体内储存的约25毫克的维生素C。被动吸烟者体内的维生素C损耗量则更大。所以,有吸烟习惯的人或者总是处在被动吸烟环境的人,日常饮食应多吃些含维生素C丰富的食物。如樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃等。<BR><BR><STRONG>叶酸与茶</STRONG><BR><BR>泡茶别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,这样茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。<BR>茶叶中的胡萝卜素,能提高血浆中的胡萝卜素的浓度,降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的作用,所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说,不妨一试。<BR><BR>绿茶是茶中的极品,叶酸含量很高,可以预防贫血,茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的,所以茶的颜色发黑,维生素C及丹宁的含量也大为减少,但却有暖胃驱寒的功效。<BR><BR><STRONG>钙与咖啡</STRONG><BR><BR>咖啡中的咖啡因会溶解骨骼里的钙。根据测定,每天喝咖啡超过两杯以后,每多喝一杯将使8毫克骨骼里的钙流失,增加患骨质疏松的危险。建议那些爱喝咖啡的人们,咖啡好喝,但要适量。所以,有经常喝咖啡习惯的人,在饮食中要注意钙的补充,多吃含钙高的食物,如虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜、牛奶、豆类及其制品等。还要提醒爱喝咖啡的人最好在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣。<BR><SCRIPT>show_item("469049","sign");</SCRIPT></FONT></FONT>

兔宝宝 发表于 2007-11-15 19:51

谢谢楼主,又让我们长知识了。

碧浪鲨 发表于 2007-11-16 09:03

又学了几招,谢谢。

汉鸭子 发表于 2007-11-16 14:32

又长知识了,谢谢。<br>

笑笑妈 发表于 2007-11-17 09:06

原文由 汉鸭子 发表: 又长知识了,谢谢。<BR>

快乐泳者 发表于 2007-11-17 15:37

原文由 碧浪鲨 发表: 又学了几招,谢谢。
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