『分享』菜虾仁肉馄炖的做法
<DIV id=zw-zw-3><P> </P></DIV><DIV id=zw-zw-4><DIV style="FLOAT: right; widht: 300"><SCRIPT type=text/javascript><!--<br>google_ad_client = "pub-0010259980814413";<br>google_ad_width = 300;<br>google_ad_height = 250;<br>google_ad_format = "300x250_as";<br>google_ad_type = "text_image";<br>//2007-09-06: 300-250-文章<br>google_ad_channel = "5980462917";<br>google_color_border = "FFFFFF";<br>google_color_bg = "FFFFFF";<br>google_color_link = "333333";<br>google_color_text = "333333";<br>google_color_url = "333333";<br>//--></SCRIPT><BR><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type=text/javascript></SCRIPT></DIV><P><FONT size=6>材料：精猪肉糜1。5磅，青菜（这个是在大统华买的一包一包的，用了一包半），大虾仁（生的）半磅（喜欢虾仁的可以多放点）馄饨皮（我买了一盒，上面写400K，最后馅还多的，建议可以多买点）生姜一小块，鸡蛋2个香菜（这个随个人喜欢，也可以再加点葱） <BR><BR>调味料：盐，鸡精，鲜酱油，醋，麻油</FONT></P><P><FONT size=6>步骤： <BR>1）先把买回来肉糜放到一个大一点的锅里，然后放盐3小勺，鸡精1小勺，鸡蛋2个，鲜酱油2小勺，麻油少许，充分搅拌一下。 <BR>2）把虾仁切成小块，剁碎，不要多很碎的哦。然后放到肉糜里，搅拌在一起。 <BR>3）拿一个锅烧些开水，这个时候可以把青菜一瓣瓣掰开，洗干净。水开后，把青菜放进去汆熟，大概煮5分钟，然后撩出来，用冷水冲一下，接下来开始苦力活了----剁青菜。（这个累啊，手酸阿~~~） <BR>4）把青菜剁成末末后，用纱布把碎的青菜末包起来（或者就用手捏一下也可以），把水挤干一点，不然等下馅会很湿，不好包。（青菜汁可以用个碗装起来，呵呵，我是用来做青团的~~）稍微挤干水之后，也放到肉糜的锅里，搅拌~~~ <BR>5）把馅都拌匀后，就可以包了，我是先包了几个尝一下馅的咸淡，这样可以防止过咸或过淡，嘿嘿~~ <BR>6）包馄饨大家应该都会的吧，就不说了。在包的时候可以烧锅开水，水开之后，开始放馄饨，然后水开后，加入半碗冷水，在等它煮开，加两到三次水。然后看到馄饨都浮在水面上了之后，把火开小再煮一会就能出锅咯~~~哦，对了，大家再煮馄饨的时候可以烧一些开水，用来调馄饨汤。 <BR>7)馄饨汤，现在碗里放些盐，鸡精，鲜酱油，醋，黑胡椒粉，麻油，再把香菜洗干净，剪碎放在碗里，等开水烧开后，倒入碗里，到半碗就够了，不然馄饨放进去水会出来的~~~</FONT><A href="http://www.meishiku.com/e/ViewImg/index.html?url=/d/file/mimianxiaochi/miandianlei/2007-05-08/af5b2d7449c2500ae7bda341235dd883.jpg" target=_blank><FONT size=6><IMG style="WIDTH: 462px; HEIGHT: 257px" height=223 alt=af5b2d7449c2500ae7bda341235dd883.jpg src="http://www.meishiku.com/d/file/mimianxiaochi/miandianlei/2007-05-08/af5b2d7449c2500ae7bda341235dd883.jpg" border=0></FONT></A></P></DIV><BR><BR>［此帖子已被 小虾米 在 2007-11-23 16:15:14 编辑过］<br><br>［此帖子已被 小虾米 在 2007-11-23 16:15:50 编辑过］ <P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2> <FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>您干脆开个酒店得了！</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>免得他们那个馋的哟，</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>当然了，也包括我啊。哈哈</STRONG></U></FONT> </FONT> </P> <P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，明天就照着做！</FONT></P><P> </P> 原文由 小李飞刀 发表: <br><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2> <FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>您干脆开个酒店得了！</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>免得他们那个馋的哟，</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>当然了，也包括我啊。哈哈</STRONG></U></FONT> </FONT> </P> 原文由 远望一号 发表: 原文由 小李飞刀 发表: <BR><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2> <FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>您干脆开个酒店得了！</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>免得他们那个馋的哟，</STRONG></U></FONT></FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#dc143c size=2><FONT color=#f79709 size=6><U><STRONG>当然了，也包括我啊。哈哈</STRONG></U></FONT> </FONT> </P> 原文由 一天到晚游泳的鱼 发表: <br><P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，美食家啊！</FONT></P><P></P><P> <FONT size=6><FONT face=华文彩云><FONT color=#f70968>想</FONT><FONT color=#f70968>不到小虾米这方面还很讲究！有时间做一下也让咱长长见识不是！我可是把你的食谱都下载了！大家都试一下！能接近这色、香、味的通报一声！</FONT></FONT></FONT></P> 原文由 踏浪 发表: 原文由 一天到晚游泳的鱼 发表: <BR><P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，美食家啊！</FONT></P><P></P><P> <FONT size=6><FONT face=华文彩云><FONT color=#f70968>想</FONT><FONT color=#f70968>不到小虾米这方面还很讲究！有时间做一下也让咱长长见识不是！我可是把你的食谱都下载了！大家都试一下！能接近这色、香、味的通报一声！</FONT></FONT></FONT></P>哈哈。。。么问题。。<IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/tounge_smile.gif"> <FONT size=6> <EM><FONT color=#ee1111>还是照单自己动手做一碗馄炖吧！</FONT></EM></FONT> 原文由 小虾米 发表: 原文由 踏浪 发表: 原文由 一天到晚游泳的鱼 发表: <BR><P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，美食家啊！</FONT></P><P></P><P> <FONT size=6><FONT face=华文彩云><FONT color=#f70968>想</FONT><FONT color=#f70968>不到小虾米这方面还很讲究！有时间做一下也让咱长长见识不是！我可是把你的食谱都下载了！大家都试一下！能接近这色、香、味的通报一声！</FONT></FONT></FONT></P>哈哈。。。么问题。。<IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/tounge_smile.gif"> <FONT face=华文行楷 size=5><BIG>小虾米,你不怕大家把你吃完了!</BIG></FONT><IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/regular_smile.gif"><IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/omg_smile.gif"><IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/tounge_smile.gif"><IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/regular_smile.gif"> 原文由 一天到晚游泳的鱼 发表: <br><P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，美食家啊！</FONT></P><FONT face=隶书 color=#1a1ae6 size=6>哈哈哈哈哈，喃上午吃的三鲜水饺，可好吃了！你问是谁包的？那喃可不告诉你，反正好吃及了。</FONT> 原文由 大海的女儿 发表: <br><P> </P><P align=center><FONT face=隶书 color=#f70938 size=7>哈哈，明天就照着做！</FONT></P><P>那我去吃啊!</P>
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