[转贴]喝酒与品酒都是一门功夫
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=680 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top><DIV align=center><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" border=0><TBODY><TR><TD class=word id=zoom vAlign=top><SPAN style="LETTER-SPACING: 1px"><SPAN class=MsoNormal><P style="MARGIN: 0px"><FONT size=4> 喝酒是门艺术，不仅要有好的酒量，也要学会各种拼酒的技巧，当酒灌到嗓子眼不能再下咽的时候，就要考虑用什么方法逃酒了。欲迎还挡、借力打力，用对方的力量来还击对方，这是太极拳的要义，在拼酒中用对方的酒来还击对方同样适用。 </FONT></P><P><FONT size=4> <STRONG>边走边尝，先拼酒才品酒</STRONG></FONT></P><!--advertisement code begin--><!--advertisement code end--><P><FONT size=4> 拼，自然有挣扎的成分；品，自然有享受的成分。</FONT></P><P><FONT size=4> 小时候对酒的印象是复杂的，白酒是辣的，啤酒是苦的，至于黄酒，那是做鱼的作料。去年冬天和两个朋友在使馆区的酒吧小坐，就着洋葱圈和薯片，一杯又一杯地点鸡尾酒，只因为名字有趣就被端到桌面上的酒总给人出乎意料的感觉。那时酒才真正勾起了我的兴趣，说准确点，是对洋酒的兴趣。</FONT></P><P><FONT size=4> 红酒是洋酒的一类，很多女人都喜欢。网上传说中的妖怪级红酒，我现在还从没开过眼。据说要把红酒喝出品味喝出水准，需要好的温度好的杯子还得有好的味觉，甚至要有好的开瓶方法。于我来说，喝红酒的确有一种快意，但那种快意只存在于用力拔起木塞时那砰然一响。</FONT></P><P><FONT size=4> 要想了解酒，就要先学会品酒，就像刚学骑自行车的人，不从车上摔下来几次就不知道怎么驾驶，品酒也一样，没有几次泡缸里喝得酩酊大醉，抱着马桶狂吐不止的经历，是不可能了解酒的真味的，这样推论，拼酒的重要位置就凸显出来了。</FONT></P><P><FONT size=4> 拼酒的要领在于要懂得借力打力，就像太极拳；要懂得利用性别优势，就像八卦阵；要懂得适时出击，一鼓作气，就像连环掌……拼酒不仅要拼，还要讲战术战略。在拼酒阶段的人只能称为酒虫，到了品酒阶段的人才能称为酒仙，所以，要想知道酒的真滋味，还要从拼酒开始。</FONT></P><P><FONT size=4> <STRONG>美酒+游戏=欢乐</STRONG></FONT></P><P><FONT size=4> ◎接歌 比较适合四五个朋友在一起喝酒时使用，首先请出其中一位唱一段歌，然后这段歌的最后一个字，下一个接着唱歌的人就必须要唱到这个字。如果几个朋友都是经常泡在卡拉OK的麦霸，倒是非常合适的。</FONT></P><P><FONT size=4> ◎◎碰数 如果一起喝酒的朋友人数在十个人左右可以玩这个游戏。可从一到十每人一个号，然后九号是没有的，还可以再挑选一个号出来，比如是六号，那么碰的时候，大家一定记住自己的号码，一旦碰到自己马上要喊别人的号码，但是千万别喊九和六，否则就要被罚酒。相同读音的字也不可以说出来。</FONT></P><P><FONT size=4> ◎◎◎猜左右 如果是十人左右的一桌，还可以玩一种游戏。其中一人将眼睛闭上，其他人传一样东西，可以是打火机之类的小东西，重见光明后，从对面将人分为两部分，闭上眼睛的人猜一下此时这个东西在左边人手里还是在右边人手里，猜对了可指定一人喝酒，猜错了就只能自己喝了。<BR><BR><STRONG>逃酒其实是自我保护</STRONG> </FONT></P><P><FONT size=4> <STRONG>男人逃酒法</STRONG></FONT></P><P><FONT size=4> 装病应当是个还算有效的方法。在酒桌上装的病多以胃病为佳，随身携带药瓶，里面放上维生素、钙片之类的营养药品，饮酒之前先回身管服务员要一杯清水，说明是服药之用。但凡需要用此手段的饭局，大多是普通应酬，并非知心朋友，就算有几个知心的，也明白你是酒量有限，此时只会帮你打掩护，不会揭穿的。</FONT></P><P><FONT size=4> <STRONG>女人逃酒法</STRONG></FONT></P><P><FONT size=4> 装醉还是比较实用的招数。把酒吐在手帕上或水杯里太容易被识破了，装醉是明智的选择。首先去洗手间补妆时把胭脂在两颊多打一些，回到酒桌上时轻轻歪着头做酒力不支状，还要不经意地碰倒几样东西如酒杯空瓶之类的。切记不能表演夸张，要演得可爱而不风骚，分寸拿捏要恰到好处，绝不能给人做作的印象。</FONT></P><P><FONT size=4> <STRONG>解酒菜品</STRONG></FONT></P><P><FONT size=4> ●糖醋白菜心或糖醋萝卜</FONT></P><P><FONT size=4> 做法再简单不过了，将白菜心或萝卜切成细丝，拌白糖食醋，加香油、味素、食盐等调料，既清淡爽口又生津解酒，两全齐美。</FONT></P><P><FONT size=4> ●清炖冬瓜豆腐汤</FONT></P><P><FONT size=4> 冬瓜切薄片，豆腐小半块，豆腐的解酒作用也不小，少放油，少放一点糖，其他调料适量。</FONT></P><P><FONT size=4> ●酸辣汤</FONT></P><P><FONT size=4> 原料为肉丝、豆腐、冬笋、冬菇等，清汤煮制，加鸡汤、辣椒、胡椒、醋糖等调料，醉后饮用会大量出汗，有醒酒去腻、帮助消化的作用。</FONT></P><!--function: content() parse end0ms cost! --></SPAN></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></TD></TR><TR><TD vAlign=top><FONT size=4> </FONT></TD></TR><TR><TD><P align=center><B><FONT size=4></FONT></B></P></TD></TR><TR><TD vAlign=top><DIV align=center><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" border=0><TBODY><TR><TD><P align=left><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT size=4>来源: <!--function source_without_pub_date() parse begin--><!--function source_without_pub_date() parse begin-->美食网</FONT> <!--function: source_without_pub_date() parse end16ms cost! --><!--function: source_without_pub_date() parse end0ms cost! --></SPAN></SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> 哈哈 <FONT size=6> <EM><FONT color=#ee1111>喝酒适度为佳！</FONT></EM></FONT> 知道了！ 原文由 泽雅 发表: <FONT size=6> <EM><FONT color=#ee1111>喝酒适度为佳！</FONT></EM></FONT>
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