自由人 发表于 2008-1-11 09:10

鱼鳞汤可防心血管病

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><TBODY><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=5 width=572 border=0><TBODY><TR vAlign=top><TD style="PADDING-LEFT: 6px; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px" align=middle width=572><FONT size=4><STRONG style="FONT-SIZE: 23px; LINE-HEIGHT: 30px; FONT-FAMILY: 黑体">鱼鳞汤可防心血管病 </STRONG><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 30px"></SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12px"></SPAN></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD><SPAN class=px12><FONT size=4></FONT></SPAN></TD></TR><TR><TD><SPAN class=px12><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=572 border=0><TBODY><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 30px; PADDING-LEFT: 10px; FONT-SIZE: 14px; PADDING-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 21px; PADDING-TOP: 0px" align=left><DIV id=ozoom style="ZOOM: 100%"><!--enpcontent--><P><FONT size=4>　　营养学家研究发现，鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。&nbsp;</FONT></P><P><FONT size=4>　　烹饪方法：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞并备好，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。</FONT></P><P><FONT size=4>　　还可做成凉拌鱼鳞冻：&nbsp;先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油为作料，和适量时鲜蔬菜拌匀食之。</FONT></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>

章鱼 发表于 2008-1-11 14:01

章鱼，跋鱼，刀鱼都没鳞，只有燕鱼可以吃。

山东龙 发表于 2008-1-11 14:08

<P>原文由 章鱼 发表: 章鱼，跋鱼，刀鱼都没鳞，只有燕鱼可以吃。 </P><P><FONT size=5>章鱼无鳞，有爪。鲅鱼无鳞，有嘴。刀鱼无鳞，有尾！～～～～～～～～</FONT></P><P><FONT size=5>燕鱼无鳞，有鳍，会飞！～</FONT></P>

海鲤鱼 发表于 2008-1-11 14:20

<P>原文由 沙中金 发表: 好象长辈们说过...鱼鳞是不能吃的? </P><P><FONT color=#3809f7 size=6>鱼鳞熬汤很好，<FONT size=7>胶质很多</FONT>。我想：鱼鳞可能还具有美容功效呢。</FONT></P>

晨泳 发表于 2008-1-11 15:57

<P>原文由 龙王 发表: <FONT face=隶书 size=6>&nbsp; 500克，上哪弄去？</FONT> </P><P><FONT face=隶书 color=#ff00ff size=6>到卖鱼的摊上抓点.老听说吃鱼鳞对身体有好处,咱也试试做.</FONT></P>

龙王 发表于 2008-1-11 14:55

原文由 海鲤鱼 发表: <br><P>原文由 沙中金 发表: 好象长辈们说过...鱼鳞是不能吃的? </P><P><FONT color=#3809f7 size=6>鱼鳞熬汤很好，<FONT size=7>胶质很多</FONT>。我想：鱼鳞可能还具有美容功效呢。</FONT></P><FONT face=隶书 size=6>&nbsp; 千万别说出去，让女同胞们知道了，咱们还吃什么？</FONT>

龙王 发表于 2008-1-11 12:41

<FONT face=隶书 size=6>&nbsp; 500克，上哪弄去？</FONT>

沙中金 发表于 2008-1-11 12:39

好象长辈们说过...鱼鳞是不能吃的?

胡寒梅 发表于 2008-1-11 12:47

原文由 沙中金 发表: 好象长辈们说过...<FONT size=6>鱼鳞是不能吃的? [/</FONT>quote]可<FONT size=5>以吃的。我吃过油炸鲤鱼鳞。</FONT>

天地一沙鸥 发表于 2008-1-11 12:26

谢谢自由人.但不知是燕鱼的,水中游泳的鱼的,章鱼的,老跋鱼的,小刀鱼的那种鱼鳞最好?~~~~

海蛰 发表于 2008-1-12 08:41

原文由 天地一沙鸥 发表: 谢谢自由人.但不知是燕鱼的,水中游泳的鱼的,章鱼的,老跋鱼的,小刀鱼的那种鱼鳞最好?~~~~ <FONT size=7>请自由人继续进行深度报道!</FONT>

全全 发表于 2008-1-12 07:22

原文由 龙王 发表: 原文由 海鲤鱼 发表: <BR><P>原文由 沙中金 发表: 好象长辈们说过...鱼鳞是不能吃的? </P><P><FONT color=#3809f7 size=6>鱼鳞熬汤很好，<FONT size=7>胶质很多</FONT>。我想：鱼鳞可能还具有美容功效呢。</FONT></P><FONT face=隶书 size=6>&nbsp; 千万别说出去，让女同胞们知道了，咱们还吃什么？</FONT>

畅游 发表于 2008-1-11 19:59

<P>原文由 胡寒梅 发表: 原文由 沙中金 发表: 好象长辈们说过...<FONT size=6>鱼鳞是不能吃的? [/</FONT>quote]可<FONT size=5>以吃的。我吃过油炸鲤鱼鳞。</FONT> </P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2008111195835484.jpg"><BR><BR><FONT size=5>是河鲤鱼？</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2008111195956993.jpg"><BR><BR><FONT size=5>还是海鲤鱼？</FONT></P><br><br>［此帖子已被 畅游 在 2008-1-11 20:00:25 编辑过］

夏日海风 发表于 2008-1-12 08:59

关爱身体健康，应该。
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