食物中的绝佳“情侣搭档”

龙腾发表于 2008-1-19 20:41

食物中的绝佳“情侣搭档”情人要登对，餐桌上也要讲究搭配。正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 <A href="http://www.sdnews.com.cn/food/2006-10/11_349445.html" target=_top><IMG src="http://pic.sdnews.com.cn/NewsImg/2006-10-11/20060803154354688.jpg" border=0></A>  1.鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 <A href="http://www.snowbeer.com.cn/club/blog/user1/1086/" target=_top><IMG src="http://www.snowbeer.com.cn/club/blog/UploadFiles/2006-6/627506916.jpg" border=0></A>  2.猪肝+菠莱 　　作用：防治贫血。 　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 <A href="http://www.sdnews.com.cn/food/2006-10/11_349445.html" target=_top><IMG src="http://pic.sdnews.com.cn/NewsImg/2006-10-11/20060803154837393.jpg" border=0></A>  3.羊肉+生姜 　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 <A href="http://www.sdnews.com.cn/food/2006-10/11_349445.html" target=_top><IMG src="http://pic.sdnews.com.cn/NewsImg/2006-10-11/20060803154856679.jpg" border=0></A>  4.鸡肉+栗子 　　作用：补血养身，适于贫血之人。 　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。   <A href="http://kshj.com.cn/2007/0911/39493.html" target=_top><IMG src="http://kshj.com.cn/upimg/oldimg/sucai/photo/521292_8.jpg" border=0></A>5.鸭肉+山药 　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。 　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。 　<A href="http://www.pujiang.com.cn/html/200610/30/130747865.htm" target=_top><IMG src="http://www.pujiang.com.cn/tp/news/200610/20061030130746474.jpg" border=0></A>6.瘦肉+大蒜 　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。　  <A href="http://www.hchi.cn/n13547c9.aspx" target=_top><IMG src="http://photo.lshow.com.cn/photo/114/23002.jpg" border=0></A> 7.鸡蛋+百合 　　作用：滋阴润燥，清心安神。 　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 <A href="http://www.souchu.com/CookerWC/qita/2007-02-24/145289.html" target=_top><IMG src="http://www.souchu.com/CookerWC/UploadFiles_6243/200702/200722415429818.jpg" border=0></A>　8.芝麻+海带 　　作用：美容，防衰老。 　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 <A href="http://www.sdnews.com.cn/food/2006-10/11_349445.html" target=_top><IMG src="http://pic.sdnews.com.cn/NewsImg/2006-10-11/20060803155005576.jpg" border=0></A>　9.豆腐+萝卜 　　作用：有利消化。 　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 <A href="http://www.shanzhen.com.cn/changshi/jiankang/200607/32096.html" target=_top><IMG src="http://www.shanzhen.com.cn/changshi/UploadFiles_9746/200607/2006721141620966.jpg" border=0></A>　10.红葡萄酒+花生 　　作用：有益心脏。 　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。       这年头，好吃还要够营养

逸人发表于 2008-1-19 21:52

萝卜陪白菜,豆腐陪粉条!各有所爱!

喜洋洋 发表于 2008-1-19 21:03

简单易懂，记住了。

汉鸭子 发表于 2008-1-20 10:41

以后要搭配着吃了

小白龙 发表于 2008-1-20 18:39

龙腾:谢谢!又学到了不少知识!

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