[转贴]胡罗卜炒鸡蛋
<TABLE style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD width="100%"><DIV class=Content id=Topic><SPAN class=STYLE3> <br><DIV class=storyright>原料：鸡蛋2个,胡萝卜1根,葱、姜 、调味料 </DIV><DIV class=storyright> 1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。<BR> 2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。<BR> 3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。 </DIV><DIV class=storytitle><DIV class=storyleft>菜品口感 </DIV><DIV class=storyleft>软嫩易嚼,香鲜适口</DIV><DIV class=storyleft> <A href="http://dbzq.lndd.cn/upload/2008120194157532.jpg" target=_blank><IMG src="http://dbzq.lndd.cn/upload/2008120194157532.jpg" onload="javascript:if(screen.width-333<this.width)this.width=screen.width-333" border=0></A><A href="http://bbs-files11.iyaya.com/20080112/20080112225549-7792.jpg" target=_blank></A></DIV></DIV><DIV class=storytitle><DIV class=storyleft>食谱营养 </DIV></DIV><DIV class=story><A href="http://eat.51ttyy.com/yuanliao/info/4222.html" target=_blank><SPAN class=gen><U><FONT color=#0000ff> 胡萝卜</FONT></U></SPAN></A>：胡萝卜能提供丰富的维a,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的b族维生素和维c等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。<BR> <A href="http://eat.51ttyy.com/yuanliao/info/4085.html" target=_blank><SPAN class=gen><U><FONT color=#0000ff>鸡蛋</FONT></U></SPAN></A>：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。</DIV><DIV class=story> </DIV></SPAN></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> 合理膳食有滋润皮肤、抗衰老的作用，使人延年益寿。
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