三八妇女节,老公下厨做这道菜,酸香适口
三八妇女节,老公下厨做这道菜,酸香适口,满满的异域风情2019年03月08日http://e0.ifengimg.com/08/2019/0308/FA214E6189CFCD1F7BE0BFCC10AF0EB7EB26DE23_size282_w936_h624.jpeg今天是三月八日妇女节,这一次,我老公走进厨房,变身大厨亲自做一道菜给我吃。他知道她最喜欢吃海鲜,所以我一大早就去了菜市场买些虾回来,做一道柠檬椰奶虾。这是很有异域风情的一道美食,鲜虾用加了椰奶的浓汤煮过,吃起来既有虾鲜美的味道,也有浓浓的椰奶味,除了椰奶和大虾,这汤底还加了番茄汁和柠檬叶调味。虽然老公表示他从来没有这样做过,但这成品卖相还是很不错的,看起来食材丰富、色泽诱人,尝了一口,有一种浓浓的东南亚风味,很是爽口开胃,浓郁的椰奶香里面,透着柠檬叶的清香,哈哈,一锅都吃了个精光,我给他打满分,果然是有潜力的,只是懒。http://e0.ifengimg.com/04/2019/0308/461FD1F6C9E3F299F3C764899ECA1DC10A4D9DAD_size271_w960_h640.jpeg【材料】:鲜虾 10个、番茄 2个、洋葱 半个、香菜 1颗、椰奶 小半碗、柠檬叶(或柠檬)适量、番茄酱 1大匙http://e0.ifengimg.com/04/2019/0308/6F973FBF3F7FBD247C0C2B641A5163612E940D17_size270_w936_h624.jpeg【做法】:1、把鲜虾减掉虾须,挑掉虾线,冲洗一下,然后放入切碎的洋葱,香菜,把柠檬叶剪碎(没有柠檬叶就用切2片柠檬)放进去,所有材料拌匀腌制15分钟;
http://e0.ifengimg.com/05/2019/0308/4E949EB0BBD41DD0D259CECCED93418AEB8BE697_size279_w936_h624.jpeg2、把番茄切成小块;http://e0.ifengimg.com/01/2019/0308/FBA110C0BD93A5A85CDBCB625D4EA8252E2109E3_size217_w936_h624.jpeg3、锅内放入适量油,把蒜蓉炒香,然后把鲜虾和腌制鲜虾的材料全部倒入锅内翻炒;http://e0.ifengimg.com/01/2019/0308/7424607EEC254F9E494594CA9A3B28454E4BE69E_size236_w936_h624.jpeg4、鲜虾变红后把锅里的虾和腌制材料都装起来备用;http://e0.ifengimg.com/09/2019/0308/EC2FA08C1379617EA52A3489FDB688C6FBCAEA6D_size233_w936_h624.jpeg5、锅内重新放入一点油,倒入番茄翻炒,炒到番茄变软出汁;http://e0.ifengimg.com/03/2019/0308/562E6E3F5B4B5FE901C42584673B018AEF8A6BA5_size235_w936_h624.jpeg6、加入没过番茄的水量煮开,放入适量盐翻拌均匀试一下味道;http://e0.ifengimg.com/05/2019/0308/B9F76D83059773FFB06123D158DF7B3DF636C5E6_size224_w936_h624.jpeg7、把刚才装起的虾全部倒入锅内,腌虾的配料也要倒进去,倒入椰奶;http://e0.ifengimg.com/08/2019/0308/ACD4934B07462A85D1ED757F1762562316EFA45F_size216_w936_h624.jpeg8、放入1大匙番茄酱翻炒均匀;http://e0.ifengimg.com/10/2019/0308/D0B5E8C227836236232E385BAB88F6DD2C44B537_size200_w936_h624.jpeg9、最后盖盖用中小火煮1分钟后即可;
http://e0.ifengimg.com/06/2019/0308/2649607E4DE768EC820A4EA5C5229E980DD56A3D_size261_w936_h624.jpeg拌上米饭,是不是很有食欲呢?喜欢的朋友赶快试试吧~
http://e0.ifengimg.com/11/2019/0308/9436F199D5C30E5C34A3EAAE9E1E2AC426529713_size337_w936_h624.jpeg【小提示】:嫌剥壳麻烦的话,我建议先把虾壳去掉再烹饪,这样会更入味。
哦.好菜肴!:victory::victory::victory: 分享欣赏。学习了!
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