谷雨养生:多吃柔肝健脾食物 练3种健身功
本帖最后由 探索冬泳123 于 2019-4-21 09:09 编辑谷雨养生:多吃柔肝健脾食物 练3种健身功
编者按：“雨水生百谷”，谷雨节气在春夏之交，其前后气温回升快，雨量开始增加，早晚温差仍然大，谷雨注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。【饮食篇】谷雨节气多吃柔肝健脾食物 远离“春困”清明、谷雨正是一年中人体阳气上升的时候，《皇帝内经》强调“食应减酸宜甘以养脾壮阳”，即应多进食甘温、富含营养的食物，少吃酸涩，忌油腻生冷。古有云：“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五脏，乃顺天理”。佛山市中医院治未病中心副主任、主任医师刘继洪认为，此时可多吃些柔肝健脾的食品，如荠菜、菠菜、山药、萝卜、冬瓜等；或甘温有利于护阳的食品，有姜、葱、猪肚、鸡肉、核桃、韭菜等。美食推荐苡仁冬瓜鸭汤（主要原料：薏苡仁100g、冬瓜500g、陈皮10g、水鸭1只）；苡仁粥（主要原料：薏苡仁50g、米200g、白糖或盐适量）；山药枸杞鸡汤（主要原料：山药15g、枸杞子15g、红枣15g、鸡1只、生姜适量）；茯苓龟汤（主要原料：茯苓30g、红枣15g、龟1只、生姜适量）等。刘继洪表示，按照中医传统理论，肝属木，木生火，心属火，心火在此节气也会相对旺盛，故此时亦为高血压病的高发期。高血压病患者对此要尤为注意，要保持心情舒畅，饮食定时定量，不暴饮暴食，注意糖分及盐分的摄入。谷雨时节最宜喝茶 巧喝茶防过敏南京市中西医结合医院泌尿外科副主任医师陈卓介绍说，谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，对于各类关节疾病患者，如风湿性关节炎患者，更应引起足够重视。从中医角度来说，利尿是祛湿的好方法之一，而谷雨茶就有较好的利尿功效，所以谷雨时节如果连遇阴雨，不妨喝些谷雨茶来保健养生。品茶忌贪浓谷雨茶虽好，饮用也必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。五个时间少喝茶1、空腹时忌喝茶，否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”；2、饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还影响消化吸收;3、饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收;4、不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效;5、酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。谷雨时节 三款养生美食推荐枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥（春，疏肝健脾，滋阴）春季谷雨时节，气温回升较快，阴雨绵绵，服用枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥，本着疏肝理气、清热滋阴之功，能起到缓解肝郁不舒、肝阳上亢之效，能使因肝气过旺所引起的胸胁痞满、干咳少痰、头晕目眩、乳房胀痛、烦躁易怒、失眠多梦、妇女白带过多、大便秘结等症状得以改善。肝气偏旺，经常发火闹脾气的人，在春天除了锻炼身体，多散步、郊游、打球等，不妨试试这道让人体肝气舒畅，既降火又养阴的枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥。原料：枸杞10克，玫瑰花10克，海蜇皮60 克，粳米100克，适量精盐。做法：1. 枸杞、玫瑰花、海蜇皮洗净，置于锅中，加足量凉白开水，煮沸15分钟后，加入粳米。2. 武火煮沸5分钟后，改用文火熬煮30分钟。3. 待粥温度下降至60℃左右，加入适量精盐，和匀即成。用法：早晚餐前温热服用各1碗，7天为1 个疗程。功效：本方适用于肝郁不舒引起的胸胁痞满、干咳少痰、头晕目眩、乳房胀痛、烦躁易怒、失眠多梦、妇女白带过多、大便秘结等症。注意事项：适合谷雨前后服用。九香虫香椿西红柿蛋汤（春，滋阴补肾，扶正壮阳）《本草新编》记载：“九香虫，虫中之至佳者，入丸散中，以扶衰弱最宜。但不宜入于汤剂，以其性滑，恐动大便耳。九香虫亦兴阳之物，然非人参。白术、巴戟天、肉苁蓉、破故纸之类，亦未见其大效也。”九香虫又名瓜黑蝽，正如四川名产“香椿菜”一样，其名字中带有一“春”字。香椿是祛风、散寒、止痛之品，将九香虫与香椿配伍，有祛风散寒、温肾壮阳的功效。建议将九香虫及香椿加入西红柿鸡蛋汤中食用，原因在于其成品味道甘甜鲜美，且能达到健脾和胃、温肾助阳、滋阴清热之效，最适合于脾胃不和、肝肾亏虚的人。原料：九香虫30克，香椿100克，西红柿2个，柴鸡蛋1枚。做法：1. 先将30克九香虫炒熟，和香椿放入滚水中炖煮1小时。2. 之后放入切碎的西红柿一起再煮。出锅前打入蛋花，加点盐稍稍调味即成。用法：每周1～2次，随餐食用。功效：本品功能健脾和胃、温肾助阳、滋阴清热，适用于胃脘胀痛、食欲不振、肾虚阳痿、腰膝酸软等症。猪血菠菜汤（春，养血，润肠）菠菜性凉，能养血止血、调中润肠、平肝润燥，而猪血性温，功在祛瘀止血、养血明目、润肠通便，两相互补，共煮一道猪血菠菜汤则无性味偏颇，还共奏润肠通便、活血养血、润燥养颜、平肝明目的功效，对于年老体弱、肠胃蠕动功能低下、有习惯性便秘者最佳。另外，由于菠菜和猪血都有补血、补铁的功效，贫血的人或女性在经期，都可以适当食用本品。原料：猪血200克，菠菜250克，水500毫升，调料适量。做法：1. 猪血洗净切成块，菠菜洗净切成短节。2. 水烧开后放入猪血和适量油、盐，再烧开后放入菠菜煮熟，加入调料即可。用法：配餐食用。功效：祛瘀止血，润肠通便，养血，调中润肠，平肝润燥。注意事项：习惯性腹泻者勿食。【养生篇】谷雨时节，练三种健身功防过敏谷雨雨水增多，有利于谷类生长。这时也是做好预防过敏、祛湿和护肤保健的重要时段，不妨练着三种健身功。冷水搓鼻翼古时有“走谷雨”的风俗，到野外走走，强身健体。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，容易发病。发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不错的办法。用冷水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。按揉祛湿穴空气中湿度加大，易湿邪入侵，造成胃口不佳、身体困重不爽、关节肌肉酸重等症状，各类关节疾病患者更应引起足够重视。湿气通于脾，祛湿要从健脾补脾入手。阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中。正坐或仰卧，每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为适度。茶水洗把脸明代著名品茶专家许次纾在其所著的《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜呢?建议大家不妨用喝剩的茶叶水洗脸，不但能减少皮肤病的发生，且可以使脸部皮肤光泽、滑润。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1～2次，每次20～30分钟，有助于消除黑眼圈。此外，茶叶的鞣酸还可以缓解皮肤干燥。谷雨养生有三招：吃鸡肝、行万步、早起半小时第一招：吃鸡肝养肝以肝养肝，鸡肝最佳。谷雨是春季最后一个节气，依然要养肝，应遵循“养阳补脾，多甘少酸”原则。饮食以清淡为主，可饮赤豆汤、绿豆汤及绿茶，防止积内热。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火锅等大辛大热之品。鸡肝味甘而温，有补血养肝功效，与其他动物肝脏相比效果最好，且有温胃作用。鸡肝粥是推荐的上品：取鲜鸡肝3个，100克大米煮粥，稍微加些调料即可食用。第二招：日行一万步每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。最佳运动方式就是快走，每天佩戴计步器，从早到晚，最少走6000步，最好能达到一万步。最近有个“步行族”和“3510”活动，提倡上班族3公里以内步行，3~5公里骑自行车，5公里以上坐公交车，如果上班路远也可坐公交车，提前4站下车改步行。第三招：早起半小时早起半小时。春分过后，白天日照时间逐渐延长，人也应相应缩短睡眠时间，所以谷雨前后，应调整作息，可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘，天一亮便起床，做些户外锻炼，有助阳气生发。如果白天感到困乏，可睡午觉来养精神，午饭后半个小时，再午睡，午睡时间半小时为宜，不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。【注意事项】谷雨时节当心体内湿热从谷雨起，各地的雨量开始明显增多，空气湿度逐渐增大，身体内热和湿气结合在一起，易形成湿热。此节气容易诱发哮喘发生、花粉过敏、支气管炎、消化不良、慢性腹泻等。1、养阳多晨练“一年之计在于春，一日之计在于晨”，谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要注意心理健康，在精神和体力上都不要过度疲劳和紧张，切忌遇事忧愁和焦虑，甚至大动肝火。老年人可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等。运动能提高身体新陈代谢，增加出汗量，起到“除湿”效果，但不要过度出汗，以免阳气外泻。野外春游也是不错的选择，能疏散郁滞，改善心肺功能，增强体质。2、药膳健脾胃谷雨一过，春季就要过去了，心脾之气逐渐旺盛，是身体补气的好时机，应适时进食健脾补肾的食物。根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理，如山药玉米粥，选山药80g、玉米50g、大米150g煮粥，可达到健脾助运之效;赤豆米仁粥，选赤豆50g、米仁100g、大米100g，可达健脾化湿之功;玉米须大枣黑豆粥，选玉米须100g、芡实50g、大枣50g、黑豆60g、大米100g，可达健脾益肾利湿之效;谷雨时节，肝旺气伏，也可选用黄芪、枸杞、菊花泡茶冲饮，起到健脾疏肝清热之效。3、变天易发感染性疾病“春天猴子脸，气候随时变”，谷雨期间虽然气候转暖，但早晚多有忽冷忽热时，当气温发生骤降时，感染性疾病的发病率会明显提高，慢支、支扩等旧病复发或病情加重。老年人尤应注意添衣保暖，保持居室空气畅通以及环境清洁，经常开窗通风换气，使病菌失去滋生条件。谷雨时节，还应注意情绪稳定，切忌发火动怒，以免肝火伤及脾胃。4、按摩穴位来泻火泻火按穴位，春夏之交阳气升发，肝火旺盛者可通过穴位按摩来泻火。“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上，它是一个泻心火的穴位。“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4cm处，堪称人体第一大要穴，有人把“太冲穴”比喻为人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，通过按揉“太冲穴”可以把人体郁结之气最大限度的排出，按揉方法就是仔细找到最痛的点，然后从“太冲穴”到“行间穴”方向推揉，就可以有助于将肝火泻发出去。谷雨，摇臂踩脚积食消谷雨节气处于春夏交界之际，随着气温回升、降水增多、湿热交加，湿邪容易侵入人体，影响脾胃功能，出现消化不良、呕吐吞酸、腹部胀满、大便稀臭等症状。因此，谷雨节气利用导引调节脾胃消导功能，有助于春夏的顺利过渡。我们推荐“摇臂践足消导功”。本导引改编自古籍《诸病源候论》，通过摇摆上肢，以发动脾胃阳气，宣化中焦湿浊；小踏足背以消积、化瘀、止痛，并配合呼吸吐纳。三者相合，外运形体，内振气机，使脾胃健运，既可调治脾胃失调引起的症状，也可改善中焦气机升降失调导致的眩晕、头痛、失眠等。具体步骤如下：预备式：两脚平行站立，与肩等宽，两臂自然下垂；头中正，两眼平视远前方，配合简易吐纳法（舌抵上颚，用鼻腔吸气、口腔呼气，吸气时腹部隆起，呼气时腹部回缩），保持放松状态。第一式。吸气时，双掌心向前，双手肘部伸直，两臂从体前上举至平肩；呼气时，双手握拳，收肩屈肘，两拳放于肩头，转动肩关节使双肘尖正对身体两侧，稍作停顿；缓缓放下双手，回复至预备式。重复以上动作8次。第二式。吸气时，以腰为轴，身体左转；双臂肘部伸直，缓缓向左前上方摆动，双掌与头顶水平。呼气时，双臂向右后下方摆动，双掌置于肚脐水平之下。再以腰为轴，身体右转至中正，两臂自然下垂回复预备式。重复以上动作8次。第三式。吸气时，以腰为轴，身体右转；双臂肘部伸直，缓缓向右前上方摆动，双掌与头顶水平。呼气时，双臂向左后下方摆动，双掌置于肚脐水平之下。再以腰为轴，身体左转至中正，两臂自然下垂回复预备式。重复以上动作8次。第四式。配合自然呼吸，轻抬左脚，将左脚跟部小踏在右脚足背上，稍作停顿；左膝缓慢上提，与肚脐水平；接着回复至预备式，改右脚小踏左脚，轮流互踏共16次。收功。第四式结束后，回复至预备式，配合简易吐纳法呼吸片刻即可。
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好文.发得及时!
哈哈好久不见非常想念欢迎朋友莅临和加分鼓励:hug: 天中华姐 发表于 2019-4-21 12:36
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